我們的日常飲食中經(jīng)常會(huì)搭配一些自己喜歡的吃的食物，那樣既美味又可以滿足自己對(duì)飲食味道的追求，但是有很多的時(shí)候我們應(yīng)該知道怎樣搭配好吃，怎么樣搭配不健康，下面我們請(qǐng)營養(yǎng)師為我們講解一下。
健康飲食必讀七字訣
水果當(dāng)飯易貧血
想靠吃水果達(dá)到減肥的目的是不科學(xué)的。因?yàn)樗荒軡M足人體必需的營養(yǎng)需求，長期以水果當(dāng)正餐，易導(dǎo)致貧血。人的生命活動(dòng)，離不開脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水等營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。每日只以水果充饑，日久就會(huì)失去合理的飲食平衡，使?fàn)I養(yǎng)素?cái)z取量減少，尤其是體內(nèi)所需的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)比例會(huì)發(fā)生紊亂。
吃肉加蒜才相宜
“吃肉不吃蒜，營養(yǎng)減一半”。如果您在吃醬牛肉、紅燒肉時(shí)，吃上幾瓣大蒜，就會(huì)胃口大開。瘦肉中含有的維生素B1在體內(nèi)停留的時(shí)間很短，會(huì)隨小便大量排出。如果肉中的維生索B1能和大蒜中的蒜素結(jié)合，可使維生素B1在體內(nèi)的停留時(shí)間延長，這對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)，提高維生素B1在胃腸道的吸收率和利用率起著重要的作用。
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