這種米不僅僅是食物還是一種藥?現在是不是很想知道這種米究竟是什么了吧!其實這種就是常見的黑米,黑米是一種藥、食兼用的大米。用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養(yǎng)豐富,具有很好的滋補作用和藥用價值,因此被稱為“補血米”、“長壽米”,黑米具體有什么功效呢?黑米如何搭配食物更營養(yǎng)呢,民聲坊這就告訴你。
我國民間有“逢黑必補”之說。
功效與作用
中醫(yī)認為,黑米性平,味甘。歸脾、胃經。滋陰補腎,健身暖胃,明目活血。
經常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等。
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