如今人們的生活水平提高了，桌上的食物種類也越來越豐富，對(duì)于現(xiàn)代家庭來說魚已經(jīng)是桌上最常見的菜肴之一了。魚肉鮮嫩容易消化，是老人小孩最適宜的肉類食物，可是魚的種類不同也有不同的營養(yǎng)成分，有的物質(zhì)不適合所有人食用，有這幾類人是不適宜吃魚肉的。
老人、體熱者少吃無鱗魚
從中醫(yī)角度來說，魚大致可以分為三類：
一是性溫的，如鱔魚、泥鰍、帶魚、草魚、鲇魚、胖頭魚等，這些魚都偏熱，具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的功效，但熱性體質(zhì)和有皮膚病的人要盡量少吃。
二是性涼的，如墨魚、甲魚、魷魚等，一般在夏季或者屬于熱性體質(zhì)的人可以多吃。
三是性平的，如黃魚、鯽魚、鯉魚、鱸魚、平魚，沙丁魚，鯖魚等，這些魚寒性和熱性體質(zhì)的人都可以吃。
需特別注意的是，老人或熱性體質(zhì)的人最好少吃無鱗魚，包括銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚等。中日友好醫(yī)院中醫(yī)專家李佩文教授提醒，無鱗魚屬于發(fā)物，熱性體質(zhì)即平時(shí)容易上火、口干、長瘡、大便干燥的人，應(yīng)當(dāng)少吃，否則會(huì)加重這些癥狀。此外，一般來說，以上幾種無鱗魚膽固醇含量較高，患有冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。
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