在這樣一個(gè)充滿激烈競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代社會(huì)，人們的大腦普遍疲累而且缺乏生氣，甚至許多年輕人大腦記憶力還開(kāi)始衰退。為了讓我們都保持年輕而充滿創(chuàng)造力的頭腦，必須避免一些不良的生活習(xí)慣，并注意周圍的環(huán)境因素。
1、長(zhǎng)期飽食
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食過(guò)飽后，大腦中被稱為“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)會(huì)明顯增多。這些纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子能使毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞和脂肪增多，促使動(dòng)脈粥樣硬化，出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。
2、輕視早餐
不吃早餐會(huì)使人的血糖低于正常供給，對(duì)大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，久而久之對(duì)大腦有害。對(duì)此，早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對(duì)延長(zhǎng)，而吃素的兒童情緒和精力下降相對(duì)較快。
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