山藥是秋季很好的養(yǎng)生食材，中醫(yī)認(rèn)為，山藥味甘，性平，具有固腎養(yǎng)肺、補(bǔ)脾益精的功效，還可以治療一些疾病，是物美價(jià)廉的食物，下面我們來(lái)看看秋季吃山藥的好處都有哪些。
山藥被稱(chēng)為“神仙之食”！秋季吃最養(yǎng)生
上榜理由：每個(gè)季節(jié)都講補(bǔ)，但進(jìn)補(bǔ)方式不一樣，春天溫補(bǔ)、夏天清補(bǔ)、秋天要潤(rùn)補(bǔ)。秋季最佳的進(jìn)補(bǔ)食物是山藥，不僅有"神仙之食"的美譽(yù)，還有"食物藥"的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效;中醫(yī)也認(rèn)為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)損失最小。
最好搭配：枸杞。如果不單獨(dú)吃山藥，可以和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)