蜂蜜，最常見、最平民的一種養(yǎng)生食物，其營養(yǎng)價(jià)值眾所周知。蜂蜜藥用，在中國已有數(shù)千年的歷史，明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補(bǔ)中也；潤燥也；解毒也；止痛也。”
蜂蜜不加這些，等于白喝！
而近幾年來，我國醫(yī)藥衛(wèi)生工作者經(jīng)過反復(fù)的臨床實(shí)驗(yàn)證明，蜂蜜對心臟病、肝臟病、糖尿病、高血壓、肺病、眼病痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等癥都有不同程度的療效。蜂蜜在單獨(dú)使時(shí)，具有清熱解毒、調(diào)和百藥、補(bǔ)中益氣、安五臟的功效，但如果跟以下食物搭配，則能獲得不一樣的吃法和營養(yǎng)功效。
與雪梨：清熱潤燥
雪梨（鴨梨）清洗干凈后，切去蒂部，用小勺挖去心，然后隔水燉煮至綿軟。放置至室溫后，調(diào)入蜂蜜食用。也可加入少量川貝母、銀耳一同燉煮。
與牛奶：提高免疫力
牛奶溫?zé)?，加?小勺蜂蜜，每天早晚各飲用1杯即可。除了能提高免疫力，還有助于安神入睡。
與靈芝：增強(qiáng)抵抗力
靈芝10克，水煎后濾渣取汁，放置至室溫，加入少許蜂蜜，每天飲用1~2杯，能增強(qiáng)抵抗力，特別適合癌癥患者化療、術(shù)后服用。
與人參：益氣、強(qiáng)身
人參5克，熱水沖服，加入少許蜂蜜，有補(bǔ)中益氣，固本培元之效。每天飲用2杯。
與芹菜：輔助降血壓
鮮芹菜150~200克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈、切塊，加蜂蜜、飲用水適量，用攪拌機(jī)攪碎后飲用即可。每日服用1次。
與丹參、首烏：輔助治療冠心病
丹參、首烏1：1的比例打成粉末，用熱水沖調(diào)后，放至室溫，加入1勺蜂蜜，每天服用1次。能輔助治療冠心病。
與菊花、枸杞：清肝明目
菊花3克，枸杞10克，將二者用熱水沖泡，放至室溫后，加入1~2勺蜂蜜，有清肝明目、養(yǎng)肝腎的功效，每天飲用，代茶飲。
與金銀花：清熱，利咽喉
金銀花5克，用熱水沖泡，放至室溫后，加入2勺蜂蜜，有清熱利咽的功效。還可加桔梗10克或麥冬10克，增強(qiáng)潤肺的功效。
與百合、五味子：養(yǎng)心安神
百合10克、五味子10克，水煎后濾渣取汁，放至室溫后，加入2勺蜂蜜，有養(yǎng)心安神的功效，在睡前飲用，適合失眠人群。
與玫瑰：疏肝益氣
玫瑰花用熱水沖泡，放至室溫后，加入2勺蜂蜜，有疏肝益氣的功效，女性在非經(jīng)期代茶飲用，有助于保持氣血暢行，心情舒暢。
與桔梗、甘草、橄欖：緩解慢性咽炎
桔梗10克、甘草3克、橄欖2顆，用熱水沖泡，放至室溫后，加入2勺蜂蜜，每天飲用2杯，能有效緩解慢性咽炎。
與胖大海或羅漢果：清熱利咽，潤腸通便
胖大海1顆或羅漢果半顆，用熱水沖泡，放至室溫后，加入1~2勺蜂蜜，有清熱利咽的功效。每天飲用，除了緩解咽喉不適，還能潤腸通便。
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