中醫(yī)介紹，秋冬季節(jié)，天干物燥，陳皮作為一味中藥，泡水飲用，能清熱、化痰、去燥，皮膚病患者可以經(jīng)常飲用。
進入冬季，桔子大量上市，許多人買了桔子后，喜歡用桔子皮代替陳皮泡水喝，其實這種做法是不對的。陳皮并不是陳放幾天的干桔子皮那么簡單。
首先只有成熟的桔子皮才能做成陳皮，另外桔子皮存放過程中需要注意防霉，陳放時間越久，不利于健康的揮發(fā)油含量越多，而黃酮類化合物含量增加，藥用價值會充分體現(xiàn)出來。而新鮮桔子皮中揮發(fā)油含量較高，用其泡水，不但不能發(fā)揮它的藥用價值，還會刺激腸胃。
另外桔皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑，一般的水洗很難將這些有害物質(zhì)去除干凈，所以最好不要用鮮桔子皮泡茶或泡酒。
除了用陳皮泡水喝外，牛蒡、貢菊、枸杞等都可作為代茶飲，在寒冷的冬季，皮膚病患者可以多喝些代茶飲，滋陰潤燥，對身體大有益處。
桔皮的妙用有哪些
桔皮就是我們常見的桔子皮，在中醫(yī)理論上被稱為陳皮，桔皮具有理氣降逆調(diào)中開胃的功效，對于胸膈脹滿脘腹脹痛，有非常好的治療效果。而且桔皮還有非常好的祛痰作用，可以使痰液輕易的咳出，對于支氣管有微弱擴張作用，它的潤肺平喘效果更是十分的顯著。下面為大家介紹一下桔皮的具體功效。
桔皮具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。桔皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
桔皮對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風下氣的效用。桔皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
桔皮是我們?nèi)粘Ｉ町斨斜容^常見的一種消食化積的食物，使用桔皮可以促進胃腸道消化液的分泌，排除腸管內(nèi)的積氣，增加食欲，提高胃腸道的蠕動功能，并且這種橘皮還能夠清肺化痰，其清味道清香，可以提神、通氣。而且在日常的烹調(diào)過程當中也可以加入一些桔皮作為調(diào)味，不僅能夠提香，而且還有去腥。
特別是曬干的橘皮往往被應用在日常烹飪和身體保健。桔皮泡水作為桔皮的常見吃飯，其功效也往往表現(xiàn)出自己的特點。由于桔皮具有的維生素C含量和香精油等物質(zhì)，所以桔皮泡水有助提神、通氣，脾胃、咳嗽有痰不好的人經(jīng)常喝桔皮泡水有助通氣、健胃、祛痰平喘。另外，桔皮泡水對幫助減少尿量、支氣管炎等方面也有很好的防治作用。
作為常見的水果，其同樣也具有一定的藥用價值，特別是在偏遠的山區(qū)，桔皮往往被用于中藥材的藥引。其在幫助進食欲、養(yǎng)顏美容、減少疲勞感擁有不錯的效果。另外桔皮也是日化品的重要原料，特別是很多的手工香皂中或多或少都添加了桔皮，進而起到皮膚殺菌、止癢、護膚等作用。另外需要注意的是，作為藥用價值的桔皮往往搭配不同的重要治療各種疾病。
桔皮不等于陳皮
桔皮就是我們常見的那種桔子皮，但是在藥材里面他通常都是作為陳皮出現(xiàn)的，桔皮經(jīng)過多年的加工之后就會變成陳皮，陳皮有非常好的通氣通便的作用，能夠幫助腸胃梗塞的人排出體內(nèi)的氣體而且可以減少他們的痛苦，所以陳皮的藥用價值還是比較高的，但是陳皮的制作也非常不容易。在使用的過程中還是要詢問一下醫(yī)生的意見因為很多藥物之間都是相生相克的，使用不好有可能會出現(xiàn)藥物之間的不良反應
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