步驟1:剝下蝦鉗,沿鉗末的關(guān)節(jié)扭開(kāi)。
步驟2:拔掉蝦鉗,吃掉鉗里的蝦肉。
步驟3:一手拿著蝦身,一手抓著蝦頭,輕輕一扭,令蝦頭與蝦身分離。
步驟4:再擰一擰蝦尾,方便之后剝開(kāi)蝦殼。
步驟5:沿蝦腹剝開(kāi)蝦尾并扯出蝦肉即可享用。
皮皮蝦 :
步驟1:把尾部最外面兩個(gè)小腳擰斷,然后捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。
步驟2:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。
步驟3:左手把殼折開(kāi),右手按筷子,兩手同時(shí)反方向用力。
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