小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米味甘、咸，性涼，是五谷之首，既養(yǎng)先天之本——脾胃，又養(yǎng)后天之本——腎臟，是養(yǎng)生保健之佳品。
小米有“代參湯”的美稱，同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5-3.5倍、維B2高1倍，而現(xiàn)在被稱為第七營(yíng)養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2-7倍。
產(chǎn)婦產(chǎn)后身體虛弱，氣虛虧虛，而小米中豐富的含鐵量對(duì)于產(chǎn)婦滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
除此之外，小米還有以下功效
1、健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
2、小米內(nèi)含有多種對(duì)性有益的功能因子、能壯陽(yáng)、滋陰、優(yōu)生。
3、小米還具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米粥可單獨(dú)煮熬，亦可添加紅糖、大棗、山藥、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。
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