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日常挑選橘子的三個小竅門

來源：健康一線 2017年02月13日手機(jī)看

作為冬季最常見的水果，橘子以它甜中帶酸的口感，俘獲了大批的消費(fèi)者。但若是不懂挑選之道，一不小心，可能就會上了酸橘子的當(dāng)，讓你一口咬下去，大呼酸到吃不消。下面小編來給大家支幾招，教你如何選到最好吃的橘子。

選購橘子的方法

一看：大小和顏色

橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。

二摸：光滑程度

甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點(diǎn)比較細(xì)密。

三捏：測試彈性

皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結(jié)實但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀。