山楂銀耳雪梨盅
做法：雪梨1個(gè)，銀耳20g，山楂干10g，冰糖適量。雪梨去皮，從一邊挖個(gè)洞把果核挖出（小心不要把梨子挖穿）。銀耳、山楂干用熱水泡發(fā)洗凈。在梨子肚里里塞滿冰糖和山楂干。鍋中放適量水，倒入銀耳、山楂干，放入梨子和適量冰糖，大火煮開，小火燉20分鐘。
功效：潤(rùn)肺止咳、生津止渴。
羅漢果蘿卜煲豬肺
做法：取羅漢果1只，白蘿卜250克，豬肺50克。將豬肺洗凈切成小塊狀，擠去泡沫備用。將蘿卜切成小塊狀，加入豬肺、羅漢果、水、生姜兩片、鹽、料酒少許同煮，吃肺喝湯。
功效：有清肺潤(rùn)腸化痰作用。適用于痰多久咳、大便秘結(jié)、咽喉不暢的患者。
杏蘇燉豬肺
做法：北杏3克，南杏3克，蘇葉3克，茯苓5克，陳皮1角，豬肺100克，瘦肉50克。首先將豬肺徹底灌洗干凈，汆水，再與清潔后的藥材一起放入燉盅燉制1.5～2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：北杏可止咳平喘，潤(rùn)腸通便，與南杏合用加強(qiáng)潤(rùn)肺之功；蘇葉可發(fā)散風(fēng)寒，行氣和胃，對(duì)于風(fēng)寒咳嗽比較適用；茯苓與陳皮合用，共湊健脾燥濕化痰之功；而豬肺具有補(bǔ)肺止咳、止血的功效。
蘋果羹
做法：取蘋果1個(gè)，雪梨1個(gè)，陳皮3克，白糖30克，淀粉適量。撫將蘋果、梨去皮核，切成丁，陳皮洗凈切碎，一同放入鍋內(nèi)，加入適量，煮熟至爛，加入白糖，再用濕淀粉勾薄芡，佐餐食用。
功效：具有補(bǔ)中益氣、清熱化痰的功效。適用于咳嗽有痰。
銀耳橘羹
做法：取水發(fā)銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈，加水適量，用文火煮透。改用大火燉燒時(shí)，加入白糖和清水，待銀耳質(zhì)地預(yù)想軟時(shí)加入罐頭橘瓣，稍煮，當(dāng)點(diǎn)心食用。具有補(bǔ)氣益腎、止咳化痰的功效。
功效：適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血等。
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