秋季天氣干燥，人們常感到口腔干燥、咽痛，此時(shí)如果用點(diǎn)麥冬，有潤(rùn)燥生津的作用。
麥冬常用塊根入藥，說(shuō)：“麥須曰虋（mé、n），此草根似麥而有須，其葉如韭，凌冬不凋，故謂之麥虋冬。”因書寫原因，簡(jiǎn)稱麥冬。它性甘、微苦、微寒，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩、潤(rùn)燥滑腸，用于陰虛引起的咽干鼻燥、干咳、咳血、口渴、心煩、健忘、心悸、腸燥便秘等病癥。
麥冬補(bǔ)陰，側(cè)重于肺、胃、心三個(gè)臟器，特點(diǎn)是瀉肺中伏火、清胃中熱邪、補(bǔ)心氣勞傷，尤其常用于補(bǔ)益胃陰。當(dāng)人體肺陰傷、胃陰傷時(shí)常會(huì)出現(xiàn)口唇、鼻咽干燥，此時(shí)可以用麥冬泡水飲服，緩解燥邪引起的不適。使用時(shí)麥冬每天的用量不超過(guò)15克，可直接用水泡服，也可用麥冬配烏梅等泡水喝，能生津止渴，對(duì)肺胃津傷效果好。如果肢體倦怠、氣短懶言、常覺得渴、出汗不止，也可用生曬參10克、麥冬15克，五味子10克用水煎好后放至溫?zé)釙r(shí)服用。如果齒縫出血，可用麥冬煎湯漱口。
需要注意的是，麥冬的用量不宜過(guò)大，因?yàn)樗m然生津，但有滋膩的特性，量大時(shí)會(huì)礙胃，影響消化功能。此外，傳統(tǒng)使用麥冬時(shí)要去心，有不去心“令人煩”之說(shuō)，但現(xiàn)在臨床上一般不用去心。
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