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謹記！橘子皮不是陳皮泡水喝要區(qū)分!

來源：健康一線 2017年04月26日手機看

　　陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。

　　中醫(yī)介紹，秋冬季節(jié)，天干物燥，陳皮作為一味中藥，泡水飲用，能清熱、化痰、去燥，皮膚病患者可以經(jīng)常飲用。

　　桔皮≠陳皮！泡水喝要區(qū)分！

陳皮泡水要注意

　　進入冬季，桔子大量上市，許多人買了桔子后，喜歡用桔子皮代替陳皮泡水喝，其實這種做法是不對的。陳皮并不是陳放幾天的干桔子皮那么簡單。首先只有成熟的桔子皮才能做成陳皮，另外桔子皮存放過程中需要注意防霉，陳放時間越久，不利于健康的揮發(fā)油含量越多，而黃酮類化合物含量增加，藥用價值會充分體現(xiàn)出來。而新鮮桔子皮中揮發(fā)油含量較高，用其泡水，不但不能發(fā)揮它的藥用價值，還會刺激腸胃。另外桔皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑，一般的水洗很難將這些有害物質(zhì)去除干凈，所以最好不要用鮮桔子皮泡茶或泡酒。

　　除了用陳皮泡水喝外，牛蒡、貢菊、枸杞等都可作為代茶飲，在寒冷的冬季，皮膚病患者可以多喝些代茶飲，滋陰潤燥，對身體大有益處。

陳皮泡水要注意

　　【陳皮主治功效】：理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

　　需提醒的是，陳皮偏于溫燥，有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。此外，鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效，另外，因為鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，這些化學(xué)制劑有損人體健康，因此，不可以用鮮橘皮來代替陳皮。

　　在中藥歸類中，它是屬于理氣藥物，但因同時具有健胃、驅(qū)風(fēng)、止嘔逆的作用，而常與消化藥或脾胃藥并用。此外尚有燥濕化痰的功效，對于痰多黏白、胸脘悶者有其療效。