好皮膚也靠吃出來(lái)。美國(guó)《預(yù)防》雜志最新載文，刊出了皮膚科專(zhuān)家們總結(jié)的8種有益皮膚健康的食物。
1.蘋(píng)果
蘋(píng)果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量；蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱(chēng)，有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)干燥、易裂、奇癢。蘋(píng)果皮中的抗氧化劑槲皮素可保護(hù)皮膚免受短波紫外線的傷害。因此，大太陽(yáng)天，出門(mén)前除了抹防曬霜，不妨再吃個(gè)蘋(píng)果。
2.萵苣
萵苣是菊科萵苣屬之一年生或二年生蔬菜。6片萵苣葉子就可以提供1天所需的維生素A,可促進(jìn)細(xì)胞代謝。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。另外萵苣中的鉀能促進(jìn)血液循環(huán)，讓皮膚獲得更多養(yǎng)分。
3.大豆
大豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能892改善皮膚衰老，還能532緩解更年期綜合征。此外，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。因此，三四十歲的婦女常吃大豆，有助于改善皮膚松弛。
4.西紅柿
西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、647抗衰老、護(hù)膚等功效，還可治療感染性皮膚病。西紅柿可以平衡皮膚的PH值，祛斑美白。同時(shí)，西紅柿中的番茄紅素可保護(hù)皮膚中的膠原，使之不易剝落。德國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素有助展平1058皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈。
5.核桃
核桃美容效果非凡，其富含的α亞麻酸，可滋潤(rùn)皮膚，保持皮膚彈性。核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“1長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)。
6.杏仁
杏仁富含纖維以及抗氧化劑――維生素E,所含的礦物質(zhì)鎂，是身體產(chǎn)生能量、塑造肌肉組織和維持血糖的必需品。同時(shí)杏仁能在飲食減肥中穩(wěn)定血糖，有效防止因過(guò)度饑餓引起的暴食及肥胖。不過(guò)，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身體對(duì)熱量的吸收。研究發(fā)現(xiàn)，杏仁細(xì)胞壁的成份可以降低人體對(duì)脂肪的吸收。每天吃一把杏仁可提高維生素E水平，維生素E能抑制皮膚衰老，防止色素沉著。
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