早餐吃好,午餐吃飽、晚餐吃少的說法,這也是把人體一日內(nèi)需要的熱能和營養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去。
晚飯少一口,活到九十九,由于晚飯后至次日清晨的大部時間是在床上度過的,機體的熱能消耗并不大。晚餐不可暴飲暴食,講究量少質(zhì)高,可以應選擇碳水化合物為主的食物,這樣可以促使體內(nèi)分泌胰島素,幫助肌肉細胞吸取血清量的氨基酸,進而使較多的色氨酸進入腦部,轉(zhuǎn)化為有鎮(zhèn)靜作用的血清素,可以使你擁有一個甜美的睡眠,使上班族恢復腦力,積蓄精力,更好地面對第二天的工作。同時晚餐要少吃蛋等白質(zhì)含量豐富,脂肪和膽固醇含量高的食物,因為晚餐的熱量攝入太多,多余的熱量勢必要轉(zhuǎn)化成脂肪貯存在體內(nèi)。
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