春季溫差大，會導致體內(nèi)肝氣混亂，出現(xiàn)諸如疲累、抵抗力下降，易反復感冒、情緒低落等情形。到底春天吃什么才能保護身體健康?微微健康網(wǎng)頻道春養(yǎng)肝護發(fā)推薦 桑首豬肉湯，健康度春!
桑寄生為南方地道藥材，因而又名“廣寄生”。其性平味甘、苦，有養(yǎng)血滋肝腎、祛風濕健骨及安胎豐胸等功效。中醫(yī)謂“春養(yǎng)肝”，桑寄生配同是性味平和而補肝腎的首烏煲豬瘦肉，為春日時養(yǎng)肝護發(fā)的滋補湯飲。
材料：桑寄生50克、首烏20克、紅棗5個、豬瘦肉400克、生姜4片。
烹制：各物分別洗凈。桑寄生、首烏稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。
微微健康網(wǎng)溫馨小提示：
進入春天，陽氣逐漸回復、肝氣變旺盛，宜以肝為養(yǎng)生重點，且作息需正常，多吃韭菜、蓮子、荸薺等甘味食物調(diào)理肝氣，并可喝添加枸杞、核桃、女貞子等藥材的茶飲，有助養(yǎng)肝、補氣，避免感冒、易疲倦等問題。
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