現(xiàn)在春季是干燥的天氣,很多人上火,喉嚨容易干燥,大家要注意不要吃過于的油膩食物,養(yǎng)生專家教大家春季喝排骨湯具有滋陰潤燥。
解毒潤燥:排骨湯
豬肉富含維生素A,具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,適合干燥多風(fēng)的天氣食用。而祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,豬肉能滋養(yǎng)臟腑、滑潤肌膚、補(bǔ)中益氣。日本通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),豬肉如果調(diào)煮得宜,它亦可成為“長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯,加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶,能減少膽固醇的攝入。
食譜推薦:海帶排骨湯
做法:將海帶蒸半小時(shí),取出再用清水浸泡4小時(shí),切成長方塊。凈鍋內(nèi)加入清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用中火燜燒約20分鐘,放入海帶,再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。
微微健康網(wǎng)溫馨提示:
飲食養(yǎng)生是需要全面的營養(yǎng)的,春季喝點(diǎn)排骨湯也是非常好的,希望對您的飲食養(yǎng)生有所幫助!
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