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研究：飲食減肥法殊途同歸少吃東西是關(guān)鍵

來源：健康一線 2017年04月28日手機看

怎么吃才能減肥？有人說，要吃低脂食品；有人說，要少吃碳水化合物；還有人說，吃高蛋白食品最有效。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，這些飲食減肥方法其實區(qū)別不大，少吃東西才是減肥關(guān)鍵。研究報告發(fā)表在最新一期《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上。殊途同歸研究人員從美國馬薩諸塞州和路易斯安那州挑選811名超重或肥胖的志愿者，隨機分為4組，每組采用脂肪和蛋白質(zhì)含量各不相同的減肥食譜。食譜日均總熱量不超過1200卡路里。其中包含的食物均有益心臟，并有較多水果、蔬菜和谷類食品。另外，實驗者還需每周適量運動90分鐘，并可以得到專家咨詢服務(wù)。研究報告說，兩年后，采用不同食譜的人減肥效果相近。志愿者平均減重9磅（約合4公斤），腰圍減少2英寸（約合5厘米）。其中，15%的人體重減輕10%，這足以讓他們的健康水平明顯提高，患心臟病、糖尿病和中風(fēng)的風(fēng)險降低。控制飲食參與此次研究的美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院科學(xué)家弗蘭克