早餐是一天之中最重要的一餐，健康的飲食習(xí)慣會(huì)為我們的身心健康帶來很多的好處。享用一份營(yíng)養(yǎng)全面均衡的早餐，能為我們一天的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。微微健康網(wǎng)小編就要教教大家一些營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配方法，讓你吃出健康的身體。
基本要求是：主副相輔、干稀平衡、葷素搭配。下面的營(yíng)養(yǎng)元素是你早晨進(jìn)餐時(shí)一定要注意的：
1、碳水化合物：糖類提供持續(xù)的活力。身體產(chǎn)生能量的多少與糖供應(yīng)量息息相關(guān)，一個(gè)人的血糖一旦降低到正常水平以下將變得易怒、暴躁、喜怒無常、抑郁和不愿與人合作。由于大腦只能依靠糖來提供能量，因此，如果血糖指數(shù)降到非常低的話，很可能導(dǎo)致眩暈或暈厥。
另一方面，如果你攝食了足夠的食物，使得血糖高于空腹時(shí)的血糖水平，那么，能量的產(chǎn)生就變得非常容易。你就會(huì)感覺心情愉快、身體充滿了動(dòng)力，你的思維變得敏捷而清晰，你不會(huì)再想吃東西，甜食看起來是那樣地令你討厭。此時(shí)你的身體處于最佳狀態(tài)，你身心愉悅，舉止優(yōu)雅，樂于與人合作。在這種狀態(tài)下，你的生活是無限美好的!
在此需要特別提出注意的是，適量的糖對(duì)人體來說是必需的，但過量吃糖(尤其是精制糖)將會(huì)加重胰臟的負(fù)擔(dān)，使胰臟功能下降，導(dǎo)致糖代謝紊亂。因此對(duì)于糖的攝入一定要適量，可以選擇饅頭、面包、粥等。
2、蛋白質(zhì)食物：人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質(zhì)而定。因此，早餐還要有一定量的動(dòng)物蛋白質(zhì)，如雞蛋、肉松、豆制品等食物。
3、攝入少量的油類食物，如：拌涼菜時(shí)加些橄欖油、黑芝麻油等。
4、維生素、礦物質(zhì)：這一點(diǎn)最易被人所忽視。最好有些現(xiàn)榨的果疏汁、蔬菜沙拉、水果沙拉、拌小菜、泡菜等。
在一日三餐中，早餐是最基礎(chǔ)的一餐，因此必須要營(yíng)養(yǎng)健康。我們要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，為我們的健康添磚加瓦。
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