春季適當(dāng)補充營養(yǎng)可使人精力充沛,消除春困。如合理安排一日三餐,早飯應(yīng)吃些含淀粉的米、面等主食;應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如蛋、奶、豆?jié){、魚、肉等副食,保證旺盛的精力;中餐應(yīng)適當(dāng)多食含蛋白營養(yǎng)多的食物,如豆和豆制品,花生、魚、肉、禽等,有抗寒抗病的作用,增強體力;晚餐不要多吃,免得影響睡眠。三餐中應(yīng)多吃新鮮蔬菜與水果,這些食物富含維生素C、礦物質(zhì)、膳食纖維與水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、蘋果和荸薺,富含鉀、鎂。
春季飲食要清淡,少食油膩煎炸等食物。 常食綠豆湯、綠豆芽等新鮮蔬菜,還應(yīng)選食鴨梨、橘子等果品為輔助。相宜于身體保健,可吃些如枸杞粥、甘蔗蘿卜飲料、芝麻紅糖粥、胖大海飲料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物,新鮮水果是強力凈化食物,如菠蘿、木瓜、梨等,促進腸道蠕動、防便秘。多吃富含膳食纖維的食物,如糙米、蔬菜、水果等。
春天季節(jié),人體輕易出汗,丟失水分,加上天氣變化無常,人體不容易保持新陳代謝的穩(wěn)定。當(dāng)體內(nèi)的毒素多了,很難做到靠自然的方式排出毒素,會出現(xiàn)不知原因的頭疼、便秘、口臭、色斑、腹脹、失眠等問題。
二、水果類
山楂:不僅酸甜味美,能促進消化液的分泌,增進食欲,幫助消化,還有著多種藥用價值由于山楂含山楂酸等多種有機酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化,所以,對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,山楂最重要的功效就是健胃、消積,中藥中有名的焦三仙,是助消化、治腹瀉的常用方劑,山楂即是其中的“一仙”中藥中的消食健脾藥各有特點,有的消面食,有的消肉食,山楂就是專于消肉食積滯的上品食肉不消,腹脹,可將新鮮山楂洗凈拍扁,用熱水沖飲,有利尿、消滯除膩等功效
富士蘋果:
富士蘋果可生津止渴,和脾止瀉;富士蘋果中含有比一般蘋果更高的“果膠”,這是一種水溶性食物纖維,能夠減少腸內(nèi)的不良細菌數(shù)量而幫助有益細菌繁殖,春節(jié)期間飲食中攝入蛋白質(zhì)過多,這些蛋白質(zhì)分解成氨基酸,從而造成大多數(shù)人的體液都呈“酸性”酸性體液就會不斷在體內(nèi)堆積,容易使人感到疲勞乏力水果中數(shù)蘋果含有的營養(yǎng)最為齊全,其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等,可以中和酸性體液中的酸根,降低體液中的酸性,從而緩解疲勞富士蘋果還有消除異味,可去魚腥、口臭的功效。
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