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夏季吃海鮮容易拉肚子怎么辦？

來(lái)源：健康一線 2017年05月03日手機(jī)看

　　吃海鮮的季節(jié)快到了，可是有的人吃完海鮮后會(huì)拉肚子。這是為什么呢？有什么辦法對(duì)抗它呢？

　　海鮮烹制時(shí)為保持其鮮味，沒有烹制透，有一些致病菌存在；另外，有些人脾胃不好（脾胃偏寒），而大多數(shù)海鮮性味寒涼，又屬于高蛋白，不大好消化，容易引起腹瀉。所以吃海鮮時(shí)，最好喝碗生姜蘇葉茶，可以有效地預(yù)防吃海鮮引起的胃寒、腹痛、腹瀉、嘔吐等不適。蘇葉中含有的紫蘇醛等多種揮發(fā)油，具有抗菌作用，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種病菌有抑制或殺滅作用。生姜性味辛、微溫，具有溫中、解魚蟹毒的作用，既可以緩和魚蟹的寒涼之性，也可以殺菌抑菌。方法是：取生姜9克，蘇葉6克，開水沖泡，代茶飲。最好在食用海鮮之前就飲用，或是在進(jìn)食期間溫?zé)犸嬘?，都可以起到預(yù)防作用。也可在烹飪海鮮時(shí)適量加入生姜絲和蘇葉。