鮐魚為遠洋洄游性魚類,大群活動,游泳力強,有趨當光性;夏季結(jié)群游向近海生殖,卵生。我國沿海及太平洋海域均有分布。
營養(yǎng)價值
1. 鮐魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物;
2. 鮐魚體內(nèi)還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有擴張血管、防止血液凝結(jié)等作用;DHA對大腦細胞、特別對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育作用有著極其重要的關(guān)系。
食用效果
鮐魚肉味甘,性溫、有微毒;
滋補強壯;主治胃腸道疾病,肺勞虛損,神經(jīng)衰弱癥等。
適用人群
一般人都可食用,尤適宜患胃腸道疾病,肺勞虛損,神經(jīng)衰弱等癥人群。
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