維生素C是維持身體正常生理機(jī)能的關(guān)鍵。不論處在身體發(fā)育的哪個(gè)階段，補(bǔ)充維生素C都是必不可少的營養(yǎng)功課。日常飲食中，很多食物都含有豐富的維生素C。下面讓我們一起來認(rèn)識(shí)下這些富含維生素C的神奇食物吧。
維生素C主要存在與新鮮的水果和蔬菜里，含量比較豐富的有：新鮮的大棗，柑桔類，橙子，紅果，草莓，獼猴桃，酸棗，沙棘;辣椒，番茄，菠菜，菜花，莧菜，苜蓿等。 花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，綠色的(也叫西蘭花)等。
排名 食物 分量(g) 數(shù)量 維生素C量(mg)
No.1 櫻桃 50 12粒 500
No.2 番石榴 80 1 個(gè) 216
No.3 紅椒 80 1/3個(gè) 136
No.4 黃椒 80 1/3個(gè) 120
No.5 柿子 150 1 個(gè) 105
No.6 青花菜 6 1/4株 96
No.7 草莓 100 6粒 80
No.8 橘子 130 1 個(gè) 78
No.9 芥藍(lán)菜花 60 1/3株 72
No.10 獼猴桃 100 1個(gè) 68
富含維生素C的食物： 新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花等。
富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柚子、檸檬等，而平時(shí)常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。
富含維C的食物能增強(qiáng)免疫力、減少心臟病和中風(fēng)、加速傷口愈合、緩解氣喘、預(yù)防感冒、延緩衰老的奇效。
有資料表明，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計(jì)算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。 據(jù)測定，成人一天需要60毫克維生素C，假如要從維生素C含量很少的水果中攝取，則無花果需要25個(gè)，梨需要14個(gè)，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個(gè)維生素C含量少的水果，實(shí)際上并沒有什么幫助。可是，如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個(gè)就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素C。所以，要想補(bǔ)充足夠的維生素C，吃水果時(shí)應(yīng)有所選擇。 另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預(yù)防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結(jié)果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收，儲(chǔ)藏于冷庫，冬天出售時(shí)，水果的維生素C含量也會(huì)減少;現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時(shí)間越長，維生素C損失就越多。 值得一提的是，盡管一些人吃了許多富含維生素C的水果，但是有嗜煙的惡習(xí)，由于吸煙可阻礙人體對(duì)維生素C的吸收，煙草中的尼古丁對(duì)維生素C還有破壞作用，也容易缺乏維生素C;從事激烈運(yùn)動(dòng)或重體力勞動(dòng)的人，由于流汗也會(huì)損失大量的維生素C;還有一些疾病和藥物也會(huì)影響維生素C的吸收。所以，水果不能作為人體維生素C的惟一來源，必要時(shí)應(yīng)加服維生素C藥片。
微微健康網(wǎng)小編提醒：維生素C既然如此重要，每天補(bǔ)充足夠的維生素C就十分必要。一旦身體缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干,并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀
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