大家知道決明子嗎？什么是決明子，它應(yīng)該怎么吃，下面有小編為您介紹。

　　決明子為豆科一年生草本植物決明或小決明的干燥成熟種子。決明子也叫草決明、羊明、羊角、馬蹄決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光、芹決、羊角豆、野青豆、豬骨明、豬屎藍(lán)豆、細(xì)葉豬屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性涼，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能。

　　決明子的功效與作用

　　決明子的功效：清熱明目，潤(rùn)腸通便。用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結(jié)。歸肝、腎、大腸經(jīng)。有減肥之功效。

　　決明子的作用：決明子有多種醫(yī)療保健作用。例如，治療高血壓，可取適量決明子，炒黃后搗成粉，加糖用開(kāi)水沖服，每次3克，每日3次；或用決明子15克、夏枯草9克一起水煎服。

　　治療高脂血癥，可取決明子、澤瀉各15克，赤芍12克，靈芝、山楂各9克，每日l(shuí)劑，分2次水煎服；或取生決明子30克，生山楂、葛根各20克，水煎服。

　　治療便秘或習(xí)慣性便秘，可取炒決明子10-15克，冰糖10克，沸水沖泡當(dāng)茶飲用，每日1劑，每劑泡3次；或取經(jīng)粉碎的炒決明子10-15克水煎10分鐘左右，對(duì)入20-30克蜂蜜并攪勻，每曉服l劑或早晚分服。對(duì)于老年習(xí)慣性便秘，還可取單味炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用，直至茶水無(wú)色。

對(duì)于老年人陰虛血少者，可加入枸杞子9克、杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有氣虛之癥，宜加生曬參3克同泡服。

　　老年人飲用決明茶，不僅有助于大便通暢，還能起到明目、降壓、調(diào)脂等保健功能。需要注意的是，氣虛嚴(yán)重及便溏者不宜使用本品。

　　決明子的功效：

　　1、降血壓作用決明子的水浸液、酵-水浸液，醇浸液對(duì)麻醉犬、貓、兔等皆有降壓作用。

　　但浸劑對(duì)麻醉兔降壓作用不明顯，而用決明子酊5毫升，降壓較明顯，且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，用同量稀醇靜注，亦可降壓（可立即恢復(fù)）。

　　對(duì)離體蟾蜍心臟有抑制作用；對(duì)血管有收縮作用（下肢灌注法）。

　　在慢性實(shí)驗(yàn)中，煎劑每日2克（生藥）/公斤，無(wú)降壓作用。

　　2、抗菌作用種子的醇提取物對(duì)葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌及傷寒、副傷寒、大腸桿菌等均有抑制作用，而水提取物則無(wú)效，水浸劑（1:4）在試管中對(duì)某些皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

　　含大黃酚，但量不多，可能與其輕度的抗菌，瀉下作用有關(guān)。

　　決明子的副作用

　　決明子性微寒，容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人，不宜飲用此茶。需要注意的是：有泄瀉與低血壓者慎用決明子制劑。其“主渲瀉”的副作用，一定要引起懷孕女性的重視，最新研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常，從而誘發(fā)早產(chǎn)。

　　如果是從書(shū)上看來(lái)的或別人說(shuō)用決明子治近視的話，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。決明子這味藥的確有清肝明目作用，所以對(duì)于肝火重或有熱像的比較適宜，對(duì)于沒(méi)有明顯熱象且大便稀軟的絕對(duì)不能吃的。中藥里有很多能明目的藥，如車(chē)前子，枸杞，石斛，免絲子，珍珠母，菊花，蟬蛻，石決明，刺蒺藜，秦皮，等等數(shù)不勝數(shù)，具體用藥需要結(jié)合中醫(yī)辨證才行，不能一概盲目使用，這就是用中藥和用西藥最大的區(qū)別。

　　決明子（草決明）最大副作用可能是通便滑腸，一般不會(huì)有其他的問(wèn)題，但氣虛便溏者不宜用。此藥的確有較好的減肥功效，還可配合生山楂增強(qiáng)減肥之力也是很好的。

　　決明子的臨床應(yīng)用

　　1、用于目赤腫痛、羞明多淚、青盲內(nèi)障等癥。目赤腫痛，羞明多淚等癥，系肝火上擾，或風(fēng)熱上壅頭目所致。決明子既能清泄肝膽郁火，又能疏散風(fēng)熱，為治目赤腫痛要藥。風(fēng)熱者，常與蟬衣、菊花等同用；肝火者，常配龍膽草、黃芩、夏枯草等同用。

　　2、青盲內(nèi)障，多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目，常與補(bǔ)養(yǎng)肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲內(nèi)障。

　　3、潤(rùn)腸通便作用，能治療大便燥結(jié)。

　　4、近年來(lái)臨床上又用于高血壓病而呈現(xiàn)肝陽(yáng)上擾、頭暈?zāi)垦５劝Y候者，常與鉤藤、生牡蠣等同用。 失眠癥的致病之本在于腎虛，致病之標(biāo)在于血瘀。

　　在營(yíng)養(yǎng)完全的食物中加入不同比例的決明子，隨藥物比例增加而使大鼠體重降低。

　　臨床使用本品口服降血脂，服藥后有9%的病例，初期有腹脹、腹瀉和惡心，但可自行消失，不影響繼續(xù)服藥。

　　長(zhǎng)期飲用決明子輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常。另外它畢竟是一種瀉藥，長(zhǎng)期吃對(duì)身體不好，會(huì)損傷身體的正氣。

　　決明子的吃法：

　　決明子綠茶

　　原料：決明子、綠茶各5g.

　　制法：將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3~5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水，直到味淡為止。

　　功效：此茶清涼潤(rùn)喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通便、明目益睛之功效。

　　適應(yīng)證：適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等。

　　注意：茶葉“產(chǎn)徽者名松蘿，長(zhǎng)于化食；產(chǎn)浙紹者日日鑄，長(zhǎng)于清長(zhǎng)；產(chǎn)閩者日建茶，專(zhuān)于癖瘴；產(chǎn)六合者日苦丁，專(zhuān)于止?。划a(chǎn)滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時(shí)有香氣溢出即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，夜晚不宜飲茶，以防失眠。

　　杞菊決明子茶

　　原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。

　　制法：將枸杞子、菊花、決明子同時(shí)放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘后可開(kāi)始飲用。

　　用法：當(dāng)茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。

　　功效：清肝瀉火，養(yǎng)陰明目，降壓降脂。用于肝火陽(yáng)亢型腦卒中后遺癥，癥見(jiàn)肢體麻木癱瘓，頭暈?zāi)垦?，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質(zhì)偏紅，苔黃，脈弦。

　　菊楂決明茶

　　原料：潔凈菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克，

　　用法：將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中，以開(kāi)水沖泡、蓋緊浸泡半小時(shí)，頻頻飲用，每日數(shù)次。

　　功效：本品適用于更年期綜合癥的肝腎陰虛，肝腸上亢的患者，凡具有頭暈、頭痛者，煩躁易怒，或高血壓所致頭暈?zāi)垦?，失眠多?mèng)者。

　　菊花決明子粥

　　原料：菊花10克，決明子10-15克，粳米50克，冰糖適量。

　　用法：先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮1-2沸即可食。每日1次；5-7日為l療程。

　　功效：清肝明目，降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥，以及習(xí)慣性便秘等。

　　注意事項(xiàng)：大便泄瀉者忌服。

　　桃仁決明蜜茶

　　原料：桃仁10克加草決明子12克

　　用法：將桃仁、草決明子水煎，加蜂蜜。

　　功效：能活血降壓、清肝益腎，適用于高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。

　　決明子蜂蜜飲

　　原料：炒決明子10一15克，蜂蜜20~30克。

　　用法：將決明子搗碎，加水300~400毫升煎煮10分鐘，沖人蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。

　　功效：具有潤(rùn)腸通便之功，治療前列腺增生兼習(xí)慣性便秘者。

　　決明子茶

　　用法：決明子30g,

　　用法：開(kāi)水沖泡，

　　功效：能降壓降脂，潤(rùn)腸通便。

　　紫明茶

　　原料：紫菜30克，決明子25克。

　　用法：加水適量，煎煮20分鐘，取汁飲用。

　　功效：甲狀腺腫大，水腫，慢性氣管炎，咳嗽，高血壓。

　　荷葉減肥茶

　　原料：荷葉3g,決明子6g,制大黃3g,首烏3g,扁豆3g,玳玳花3g,

　　用法開(kāi)水沖泡代茶。

　　功效：能減肥降脂，暢中潤(rùn)腸。適用于肥胖癥、便秘等。

　　柴胡決明子藥粥

　　原料：柴胡15克，決明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。

　　用法：柴胡，決明子，菊花三味水煎，去渣取汁，與大米煮粥，趁熱加入冰糖至融化。每日一劑，分2次服用。

　　功效：更年期綜合癥肝郁化火型，常見(jiàn)失眠伴有性情急躁易怒，不思飲食，口渴喜飲，目赤口苦，小便黃赤，大便秘結(jié)等癥。

　　決明子粥決明子粥

　　原料：決明子15克，粳米60克，冰糖少許

　　用法：先將決明子放入鍋內(nèi)，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮一二沸即可。頓食，每日1劑，連用2周。

　　功效：清肝，明目，通便。用于白內(nèi)障。

　　夏季食。每日1劑，5~7天為一療程。適用于高血壓、高血脂癥以及習(xí)慣性便秘等。宜忌：大便泄瀉者忌服。

　　山楂決明子茶

　　原料：山楂15克、荷葉15克、決明子10克，

　　用法：水煎飲其汁液。

　　功效：用于糖尿病。

　　決明子茶

　　1、決明子茶的取料，生決明子，皆以身干、顆粒均勻、飽滿、光滑、黃褐色者為佳。

　　2、決明子茶需炒制決明子，資料節(jié)選自妙玉堂決明子茶的炒制工藝，取凈手選決明子，置鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，放涼，火候需要掌握好，才能使決明子品相好，有效成分不流失。

　　3、決明子茶以雜質(zhì)少，香味淡雅者為上品，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)候要注意鑒別。

　　決明子枕頭

　　決明子具有散風(fēng)清熱，清肝明目，健腦安神的功能。決明子枕頭能借助頭溫使藥性迅速擴(kuò)散，通過(guò)鼻腔與皮膚的吸入，進(jìn)入肺循環(huán)達(dá)到因子擴(kuò)散，達(dá)到持續(xù)保健的目的，有良好的藥物保健價(jià)值。

　　藥方選錄

　　1.治急性結(jié)膜炎：決明子、菊花、蟬蛻、青葙子各15g.水煎服。（《青島中草藥手冊(cè)》）

　　2.治急性角膜炎：決明子15g 菊花9g 谷精草9g 荊芥9g 黃連6g 木通12g.水煎服。（《四川中藥志》1979年）

　　3.治習(xí)慣性便秘：決明子18g 郁李仁18g.沸水沖泡代茶。（《安徽中草藥》）

　　4.治夜盲癥：決明子、枸杞子各9g 豬肝適量。水煎 食肝服湯。（《浙江藥用植物志》）

　　5.治雀目：決明子二兩 地膚子一兩。上藥搗細(xì)羅為散 每于食后 以清粥飲調(diào)下一錢(qián)。（《圣惠方》）

　　6.治慢性便秘及卒中后頑固便秘：決明子一升 炒香 研細(xì)末 水泛為丸 每日三回 每回一錢(qián) 連服三五天 大便自然通順 且排出成形糞便而不泄瀉 此后繼續(xù)每日服少量 維持經(jīng)常通便 并能促進(jìn)食欲 恢復(fù)健康。（《本草推陳》）

　　7.治風(fēng)熱偏頭痛：決明子、野菊花各9g 川芎、蔓荊子、全蝎各6g.水煎服。（《浙江藥用植物志》）

　　8.治高血壓：①?zèng)Q明子適量 炒黃 搗成粗粉 加糖泡開(kāi)水服 每次3g 每日3次。②決明子15g 夏枯草9g 水煎連服1個(gè)月。（《全國(guó)中草藥匯編》）

　　結(jié)語(yǔ)：每天喝一杯決明子茶，對(duì)人體特別是對(duì)老年人是很有好處的，希望大家正確利用它！