俗話說(shuō)，窈窕淑女，君子好逑，在這個(gè)骨感當(dāng)?shù)赖哪甏?，減肥似乎成為女人們終生的事業(yè)，節(jié)食減肥、藥物減肥、運(yùn)動(dòng)減肥在人們的瘦身生涯中屢敗屢戰(zhàn)，可是你聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃東西也能減肥嗎？這個(gè)神奇的東西就是苦蕎茶。那苦蕎茶為什么能夠減肥呢？苦蕎茶減肥的原理是什么呢？下面就帶大家一起看一下。

　　苦蕎茶具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時(shí)消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)最終的結(jié)果是減輕體重。同時(shí)，苦蕎麥富含可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的8倍。攝入的可溶性纖維能在人體腸道內(nèi)與水混合形成膠質(zhì)，令人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間延長(zhǎng)，較長(zhǎng)時(shí)間地維持飽腹感，以及避免血糖驟升驟降所帶來(lái)的想吃甜食的欲望。 　　苦蕎麥含豐富的非可溶性纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)加快有助于消化，能預(yù)防便秘的發(fā)生。因此，苦蕎茶是具備瘦身效果?？嗍w富含蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣、維生素B1、B2、和硫氨素、核黃素、尼古丁酸、葉酸、蕓香酸、芳香甙等元素。具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、健腦平血、降血壓、利尿、消腫等多種養(yǎng)身保健功效。 　　苦蕎茶防治三高（高血壓、高血脂、高血糖）、減肥、通便、排毒養(yǎng)顏，改善腸胃功能，增進(jìn)人體免疫力，健胃，開(kāi)胃寬腸，抑制大腸癌，抑制膽結(jié)石 ,抑殺金黃色球菌、枯草桿菌等細(xì)菌有獨(dú)特功效。 　　苦蕎麥減肥需堅(jiān)持食用，才會(huì)有明顯的效果。 　　目前，很多肥胖人士都在追求立竿見(jiàn)影的減肥方法，但這是不存在的。其實(shí)，任何健康的減肥都需要循序漸進(jìn)的過(guò)程，因此，減肥是要求肥胖人士要有堅(jiān)韌的毅力。顧名思義，苦蕎麥減肥也是同樣的道理，雖然具備消滅脂肪的能力，但也要時(shí)間的琢磨才可以甩掉身上的肥肉。 　　如果能每天堅(jiān)持吃苦蕎麥，大概15天后可以有輕微的效果，如果要見(jiàn)到明顯的瘦身效果，需要堅(jiān)持1-3個(gè)月，當(dāng)然這個(gè)期間是在正常的飲食和運(yùn)動(dòng)情況下?？嗍w茶的相關(guān)傳說(shuō) 　　很久以前天大旱，連續(xù)幾月滴雨未下，莊稼顆粒無(wú)收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季節(jié)了，百姓還在祈雨，龍王爺實(shí)在看不下去了，便跑到玉帝那里去說(shuō)了些好話。玉帝聽(tīng)說(shuō)人間這樣遭難，很覺(jué)的有些失職，趕緊安排下場(chǎng)透雨。龍王向玉帝稟報(bào)說(shuō)，下雨也無(wú)濟(jì)于事了，天氣漸涼了，已經(jīng)沒(méi)有什么作物可以開(kāi)花結(jié)籽了。玉帝究竟是神仙，有非凡的智慧，慢慢睜開(kāi)眼說(shuō)，這樣吧，邊說(shuō)邊用手在他脖子上搓了幾下，這里有些種子，深秋下霜時(shí)就有收獲了。說(shuō)著把手里的泥撒向人間，落在坡的陰面后來(lái)長(zhǎng)出來(lái)就是苦蕎，因?yàn)槭怯竦鄄弊由系哪嘧兊?，所以苦蕎籽的顏色至今還是那么油光發(fā)亮。 　　直到現(xiàn)在每遇旱年，什么作物都不能種了，就種蕎麥，只有它在下霜時(shí)還有收獲，窮人喜歡它。 　　苦蕎茶的副作用 　　副作用是目前保健品行業(yè)的一個(gè)尷尬問(wèn)題。人們生活水平提高，消費(fèi)能力也隨之增強(qiáng)。加上現(xiàn)代社會(huì)污染加劇，所以人們能夠買得起保健品也需要保健品，但也由于許多保健品“名不副實(shí)”,導(dǎo)致人們消費(fèi)保健品時(shí)心中有一個(gè)永遠(yuǎn)的痛：有沒(méi)有效果？會(huì)不會(huì)吃了有副作用？但苦蕎茶到底屬不屬于保健品，這還不能完全定義下來(lái)。其實(shí)苦蕎茶更像是我們平常喝的綠茶、紅茶之類的傳統(tǒng)茶葉，像綠茶也有很多好的功效，但我們不能把綠茶歸類于保健品。彩云之蕎苦蕎茶更應(yīng)該是一種對(duì)人體健康有益處的日常飲品，而它有許多例如降三高、軟化血管、美白養(yǎng)顏等功效又勝似一般的保健品。 　　1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過(guò)多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過(guò)多食用，會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。2、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過(guò)敏癥狀，所以黑苦蕎過(guò)敏史者謹(jǐn)慎食用； 　　3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請(qǐng)謹(jǐn)慎食用； 　　另外，苦蕎茶不同于其他保健品，它不是從各種不同物質(zhì)里面提取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，苦蕎本身就含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而苦蕎茶的制作只是將苦蕎加工，并激活其營(yíng)養(yǎng)元素，期間不會(huì)添加任何化學(xué)助劑和防腐劑。并且苦蕎茶不像傳統(tǒng)茶葉含有茶堿、咖啡堿這些興奮劑，會(huì)造成血壓升高；也不存在鞣酸會(huì)造成便秘。相反，苦蕎茶有豐富的膳食纖維能解除便秘，并能夠安神。當(dāng)然，由于苦蕎茶有能夠抑制人體對(duì)糖分的吸收，低血糖癥的人是不適合飲用的。并且空腹的時(shí)候也不要喝苦蕎茶，以免引起血糖過(guò)低產(chǎn)生眩暈感。 　　女性在經(jīng)期也盡量避免喝苦蕎茶，因?yàn)樗再|(zhì)寒涼，女性在經(jīng)期要注意保暖?？嗍w茶的飲用禁忌：苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒(méi)有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會(huì)加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特 　　怎樣挑選好的優(yōu)質(zhì)苦蕎茶 　　一、看： 　　A、優(yōu)質(zhì)的黑苦蕎全胚芽茶應(yīng)為米粒形狀，顆粒均勻，黑褐色；造粒成型類苦蕎茶（一般為圓柱形）為黃褐色，大小均勻。 　　B、好苦蕎茶用鮮開(kāi)水沖泡，湯色呈黃綠色，清澈透明無(wú)雜質(zhì)。反之，湯色渾濁或過(guò)于淡白無(wú)色則為次品。 　　不論是胚芽型的還是全株型的，泡出來(lái)湯色均為黃綠色。 　　二、問(wèn)：好茶應(yīng)是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學(xué)助劑來(lái)調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。 　　三、嘗：好的苦蕎茶醇和自然，回味悠長(zhǎng)，可持續(xù)沖泡6-9次：次品苦蕎茶不自然的雜味，問(wèn)道過(guò)于單薄或濃厚，沖泡3次左右即淡而無(wú)味。 　　編者手記：追求苗條固然可以理解，但是千萬(wàn)不要以健康為代價(jià)，那就有點(diǎn)得不嘗失了。所以苦蕎茶是你減肥路上的最佳選擇，但是苦蕎茶雖好，但有一定的禁忌，相信你看了小編給你上面的分析以后，對(duì)苦蕎茶的減肥作用會(huì)有一定的了解了吧。還好，在選購(gòu)苦蕎茶的時(shí)候一定的擦亮眼睛，去莠存良，因?yàn)?，健康不容忽視?