你和小編一樣是個吃貨嗎？那么今天就教你拔絲山藥球的做法嘍。
1、山藥洗凈去皮蒸熟
2、將蒸熟的山藥晾至稍涼時，加1湯匙白糖拌成山藥泥，再做成小球
3、淀粉和面粉和成糊
4、鍋中倒入油，在油6成熱，將小球裹糊下鍋，炸至金黃
5、取干凈鍋放2湯匙清水，放白糖熬至白糖成透明色，下入小球均勻裹上糖
山藥枸杞清湯面-坐月子食療-復(fù)原系統(tǒng)器官
材料：
面線40-50g,豆腐30g,鮮山藥30g,枸杞15g,陳皮3g,枸杞葉或菠菜30g,生蔥1根，生姜10g,雞湯300g,醬油5ml,麻油10ml,食鹽3g.
做法：
1. 豆腐洗凈，切成小塊；鮮山藥去皮，洗凈，切成絲；枸杞葉或菠菜揀去黃葉、老葉及雜質(zhì)，洗凈，切成小段或細(xì)絲；枸杞洗凈，揀去雜質(zhì)；陳皮洗凈，切成細(xì)絲，放入小碗內(nèi)，加入滾水少許，浸泡5-10分鐘備用；生蔥去皮，洗凈，切成蔥花，生姜去皮，洗凈，切成細(xì)絲。
2. 將麻油倒入鍋內(nèi)，燒熱后投入姜絲和少許蔥花炒香，然后倒入豆腐、山藥絲，翻炒片刻，盛出備用。
3. 將雞湯倒入鍋內(nèi)，大火煮滾后下入面線，如常法煮之面熟，然后下入枸杞及枸杞葉（或菠菜碎），大火煮滾后倒入陳皮汁，加入食鹽、醬油適當(dāng)調(diào)味后即可盛出食用。
食法：于坐月子期間每日食用1-2次，產(chǎn)后第一周使用，效果更佳。
糖醋山藥
材料：
山藥（削皮切片放置到清水中），醋，砂糖，鹽，蒜片
做法：
1.熱鍋涼油，放入蒜片，出香味后，倒入山藥片，煸炒。
2.煸炒后，倒入醋，烹出醋香味加入砂糖，繼續(xù)炒。
3.如果想吃松軟的山藥這時加些水，悶煮，根據(jù)口感適量加鹽，起鍋即可。
涼拌山藥絲
材料：
主料：山藥500克，輔料：水發(fā)木耳10克，調(diào)料：大蔥10克，姜8克，白砂糖5克，香油10克，冬菜10克，鹽3克
涼拌山藥絲做法：
1.將山藥去皮洗凈，切成細(xì)絲，用涼水洗五分鐘；
2.將木耳洗凈，切成細(xì)絲；
3.將山藥絲放進(jìn)水鍋中焯熟后撈出，再過涼，瀝干水分；
4.將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；
5.將香油、醋、糖調(diào)成汁，澆在山藥絲上即可食用。
小訣竅：
健康提示：
此菜具有補(bǔ)脾，益肺，固腎，瘦身，美膚的作用。
食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
木耳（水發(fā)）：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
山藥炒番茄
簡介：
口感酸脆，保健佳品。
材料：
主料：山藥300克，輔料：番茄150克，調(diào)料：大蔥15克，白皮大蒜5克，鹽4克，味精2克，花生油20克，玉米淀粉10克，白砂糖3克
山藥炒番茄做法：
1.山藥去皮切圓形片，用水泡上，去盡黏液；
2.蔥蒜切片；
3.鍋燒開水，下番茄略燙，揭去皮切小?。?/p>
4.山藥焯熟撈出；
5.炒鍋注油，放入蔥蒜片炒香，再放入番茄丁炒幾下；
6.最后放山藥片，加鹽、味精、糖翻勻，勾芡，出鍋即可。
小訣竅：
食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
結(jié)語：
健康生活，健康養(yǎng)生，對自己好點哦。
01:49
01:36
01:55
00:50
01:36
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號