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普洱茶的價格品牌及禁忌

來源:健康一線   2017年05月05日 手機看

  普洱茶作為人們熟知的減肥佳品,近些年來深受人們的喜愛,市場上可出現(xiàn)了特別多品牌的普洱茶,品牌不同價格自然也不同,是不是價格越貴的普洱茶功效越好呢?今天小編就為你盤點一下十大知名的普洱茶品牌,以及它的價格。

  喝普洱茶的副作用:

  喝普洱茶好處很多,但也有一定的副作用,主要是針對一些女性朋友在特殊的時期及不同的體質,選擇喝普洱茶的時候還有一些問題是需要注意的。女性朋友較不宜喝茶時期為:

 ?、鄙砥趤砼R時 每個月生理期來臨時,經血會消耗掉不少體內的鐵質,因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話,茶葉中高達50%的鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收,大大減低鐵質的吸收程度,因而在腸道中,食糜中的鐵質或補血藥中的鐵很容易結石產生沉淀的現(xiàn)象。

 ?、矐言衅?孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達10%,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數,加重孕婦的心臟和腎臟的負荷,更可能會導致妊娠中毒癥,因此最好少喝茶為妙。

 ?、吃袐D臨產期 孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多茶的話,茶中的咖啡堿會產生興奮作用而產生失眠,倘若孕婦在產前睡眠不夠,那可能會導致分娩的時候精疲力竭,甚至還會造成難產的情況出現(xiàn)。

 ?、串a婦 生產后想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這期間要是喝下大量的茶,則茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收,進而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。

 ?、嫡蹈昶诘膵D女,除了頭暈和渾身乏力之外,有時還會出現(xiàn)心跳加快“脾氣不好”睡眠品質差等現(xiàn)象,若再喝太多茶更會加重這些癥狀,所以喜歡喝茶的如若正值這個特殊階段,最好適可而止。

  選購誤區(qū)--年代越久越好?

  不要簡單認為年代越久遠越好。只有質量合格的產品在合適的儲存條件下,在一定時間范圍內茶品的品質會朝“好”的方向轉化。一款茶品如果起初質量未能達標,或者是后期儲存不當,那么不論放上多長時間,茶葉品質都很難脫胎換骨。

  而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多。造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度,制造出所謂的“陳年老茶”.或者把茶的包裝做舊,以表現(xiàn)出陳舊感。鑒于陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對普通消費者來說有極大的困難。

  建議:初涉普洱茶的朋友不要購買老茶,以免上當。

  沖泡誤區(qū)--反復燒水保持水溫?

  一般而言,沖泡普洱茶的水,水溫要在90℃以上,茶的香氣和滋味才會更明顯。因此很多人每次泡茶都要把水反復燒開,有的干脆讓水壺一直在燒,白霧繚繞,其實這樣并不好。反復燒開的水中會有大量鹽類析出,析出的鹽類會懸浮在水中,形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發(fā),每燒開一次,鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差,有些甚至會與茶葉成分發(fā)生反應,影響茶湯口味。有些微量金屬,比如銅、鐵,在多次燒開的水中數量增加,它們與茶葉的有效成分--茶多酚發(fā)生反應,破壞香味。而且,反復燒開的水含有亞硝酸鹽,進入人體后會生成致癌的亞硝酸胺。

  建議:水根據喝茶的人數燒適量的水,一次性泡完以后注冷水再燒。

  品飲誤區(qū)1--喝茶可以代替喝水?

  既然喝普洱茶有保健功能,那是不是可以每天只喝茶就夠了呢?可以用喝茶代替喝水嗎?答案當然是不行的。因為茶水中含有大量的其他物質,攝入過多的微量物質身體不會吸收,反而會產生一些反作用,就像我們吃雞蛋一樣,人體每天只能吸收一個雞蛋的營養(yǎng)物質,吃多了,高血壓、高血脂等等都隨之而來了,喝普洱也是這個道理。而且普洱生茶咖啡堿的含量比較多,如果喝得太多會影響睡眠。

  建議:正確的喝普洱的習慣應該是每天1-2次,飲茶與飲水的量對半開。每天喝12-15克茶葉就足夠了。

  品飲誤區(qū)2--愛普洱,只喝普洱?

  愛普洱茶沒錯,但是從健康的角度,我們并不提倡一年四季,一成不變只喝普洱茶。中醫(yī)認為,茶葉因種類不同,其性能和功效也各異,對人體的保健也有不同的作用,所以一年四季飲茶應根據茶葉的性能和功效,隨季節(jié)的變化而選擇不同品種的茶葉。春季,天氣乍暖還寒,以飲用香氣濃郁的花茶為好,有利散發(fā)冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣的生發(fā)。夏季,氣候炎熱,適宜飲用不發(fā)酵茶。如綠茶和普洱生茶,因其茶性苦寒,可消暑解熱,又能促進口內生津,有利消化。秋季,選用半發(fā)酵茶最理想,如青茶、巖茶,不寒不熱,既能消除體內余熱,又能恢復津液。冬季,則應選用味甘性溫的發(fā)酵茶,如紅茶和普洱熟茶,以利蓄養(yǎng)人體陽氣。

  建議:家里可以多備幾種茶類,根據自己當下不同的需要喝不同的茶。

  生茶和熟茶的區(qū)別:

 ?、鄙?是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用 長久儲藏 年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深。香味越來越醇厚。

 ?、彩觳?是經過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和, 熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用 質量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順,濃郁。以1973年為分界點,1973年之前沒有熟茶。

  普洱茶等級分類:

  普洱茶可按高、中、低檔分等級。茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。

 ?、备邫n次茶如:金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級。

 ?、仓袡n次茶如:一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶。

 ?、车蜋n次茶:低等級是七到十級的散茶。

  普洱茶的沖飲技巧:

  普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。

  ⒈普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。⒉將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。⒋再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。⒌打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內。⒍好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

⒎在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。⒏二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。⒐第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。飯后半小時,就可以喝。

  飄逸杯沖泡法:

  首先介紹一下飄逸杯的獨特構造:一個飄逸杯分為外杯、內杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯,內杯帶有濾網和閥門開關,只有打開閥門時,內杯中的茶湯才會通過濾網從內杯下方流到外杯中。

  ⒈撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;⒉投茶:將撬下的茶葉投入內杯中;⒊準備沖泡:將裝有茶葉的內杯放入外杯中;4:第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門是關閉的,茶湯只能在內杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;5:打開閥門:迅速按動開關打開內杯閥門,讓茶湯流到外杯中;6:洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;7:第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;8:出湯:按動開關打開內杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;9:品茗:這時一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍!任君品茗回味!

  喝普洱茶的禁忌:

  1.不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時而飲2.普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶3.剛做好的普洱茶不宜多喝4.保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯5.普洱茶宜兼飲,不宜偏飲6.普洱茶宜長飲,不宜間斷7.普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲8.普洱茶宜淡飲,不宜濃飲9.忌飯前后大量飲普洱茶10.睡前飲普洱茶要適量11.忌飲劣質茶或變質茶12.忌飲沖泡次數過多的普洱茶13.慎用烹煮法14.飲普洱茶分體質。

普洱茶雖好,但是并不是每個人都適宜,所以喝普洱茶的時候一定要注意文中的禁忌,上文也給大家介紹了普洱茶的沖泡辦法,不過您可根據自己條件、喜好,隨意“發(fā)明”各種泡法,普洱茶是用來喝的,只要口感良好,醇厚韻長,就是一杯好普洱茶!

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