隨著生活節(jié)奏的加快，相對(duì)的生活壓力也越來(lái)越大，尤其是女性，多數(shù)會(huì)出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，從而補(bǔ)血就成了女性最關(guān)注的話題，那么吃什么補(bǔ)血養(yǎng)生效果最好 呢?接下來(lái)就來(lái)了解一下吧。

　　吃什么補(bǔ)血養(yǎng)生效果最好 ?女性朋友補(bǔ)血首要的是紅棗。紅棗有驚人的補(bǔ)血作用，它含有維生素，核黃素等各種微量元素都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，益血寧神，健脾養(yǎng)胃，是補(bǔ)血的首選之物。

　　阿膠，阿膠被譽(yù)為補(bǔ)血專家，它也含有豐富的微量元素，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，能刺激人體骨髓的造血系統(tǒng)，更快的造血生血，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。

　　發(fā)菜。發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補(bǔ)血之用。

　　還有一種不為大多數(shù)人所知的食物：黑豆，它的補(bǔ)血效果也是很好的，它能促進(jìn)血液循環(huán)，軟化血管，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。

　　胡蘿卜。日本人稱胡蘿卜作人參，它含有豐富維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益。

　　菠菜。菠菜是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物，含豐富鐵質(zhì)的胡蘿卜素，補(bǔ)血效果極好。

　　黑豆。黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法有很多種，女性產(chǎn)后補(bǔ)血可用烏豆煮烏骨雞。

　　此外，動(dòng)物肝臟也是女性補(bǔ)血的不錯(cuò)的選擇。動(dòng)物肝臟含有豐富的鐵質(zhì)，能增強(qiáng)骨髓的造血功能，又含有豐富的維生素A，能促進(jìn)人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，補(bǔ)血效果也十分良好。

　　需要補(bǔ)血的女性朋友還可以適當(dāng)選擇一些補(bǔ)鐵片劑，比如體恒健牌鐵之緣片，它含有現(xiàn)代補(bǔ)鐵配方乳酸亞鐵和傳統(tǒng)阿膠，補(bǔ)鐵同時(shí)起到補(bǔ)血?dú)?，?duì)預(yù)防缺鐵性貧血和改善氣色效果良好。

　　吃什么補(bǔ)血

　　一、玫瑰紅棗補(bǔ)血粥

　　材料

　　黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵

　　做法

　　1、將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。

　　2、將米倒入電飯鍋中，加開(kāi)水熬煮，一定要一次把水加足。

　　3、等待粥煮開(kāi)時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開(kāi)，備用;

　　4、粥煮開(kāi)后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開(kāi)，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻就好啦。

　　小訣竅

　　1 煮粥時(shí)加點(diǎn)食用油，2-3滴足夠，攪一攪，就不用擔(dān)心開(kāi)鍋后粥溢出來(lái)的問(wèn)題啦。

　　2 如果時(shí)間充裕，先將米洗凈浸泡半小時(shí)，讓米粒充分吸收水分，這樣熬煮出來(lái)的粥會(huì)又軟又稠，而且會(huì)縮短熬煮的時(shí)間呢。

　　3 如果不愛(ài)甜食，就要少放紅糖或不放紅糖嘍，根據(jù)自己喜好嘛，多放幾顆紅棗就已經(jīng)很甜了。

　　4 糖尿病人最好少食用,含糖量太高.便秘，口舌生瘡的老人要少食用哦。

　　二、阿膠美容糕

　　材料

　　阿膠(山東東阿膠)200克，黃酒500克，冰糖250克，紅棗250克，核桃250克，黑芝麻250克，枸杞50克，黑花生150克

　　做法

　　1、用一個(gè)大碗把阿膠和黃酒一起蒸化，要蒸1個(gè)多小時(shí)。把紅棗剪成細(xì)絲，不要米子哈。核桃瓣成小顆粒。

　　2、熱鍋里不放油，把芝麻、花生、核桃炒熟，不要炒糊了。

　　3、用一個(gè)大砂鍋，把冰糖和融化的阿膠汁一起熬，(熬得時(shí)候要用舀子攪動(dòng)，免得糊鍋)熬制冰糖融化成有點(diǎn)粘稠，火關(guān)到最小時(shí)，把紅棗、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起，快速的攪拌均勻。

　　4、用一個(gè)托盤或者做面包的盤子都可以，在里面刷一層調(diào)和油(少刷點(diǎn))，在把阿膠糕倒入盤子中抹平，等到冷卻后，用保鮮膜蒙一層放入冰箱冷藏室凍一晚上。

　　5、第二天拿出來(lái)切成塊狀。再裝入密封的玻璃罐中。每天晚上吃兩三塊即可，不要吃多了，潮熱哈。不吃的時(shí)候把罐子放進(jìn)冰箱冷藏。

　　三、阿膠紫糯米粥

　　原料

　　紫糯米l00g阿膠50g西洋參粉10g黑木耳50g墨魚(yú)骨頭2個(gè)冰糖適量

　　做法

　　阿膠打碎入鍋中，加水浸泡1天，與糯米、西洋參粉、黑木耳(炒焦)、墨魚(yú)骨頭一同入鍋中加水煮3小時(shí)，加冰糖去墨魚(yú)骨即可。

　　功用

　　養(yǎng)血止血，益氣收斂。

　　適應(yīng)癥

　　中氣虧虛及血虛、血熱等引起的月經(jīng)過(guò)多、崩中漏下、淋漓不止等。

　　阿膠因出自山東省東阿縣，故名。其質(zhì)量差異較大，原料、工藝的精純程度、提煉用水均制約著其質(zhì)量的好壞。好的阿膠水解好，提煉純，礦物質(zhì)含量豐富適度，利于人體消化吸收。李時(shí)珍贊其“黃透如琥珀色，光黑如翳漆”，表面平整，無(wú)油氣孔，有光澤，質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對(duì)光照視呈棕色半透明狀。

　　阿膠的功效與作用主要有以下五種：補(bǔ)血養(yǎng)血、延年益壽、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)筋健骨、增強(qiáng)免疫力，其醫(yī)療保健價(jià)值非常廣泛。

　　四、酸菜牛肉

　　原料：牛肉300克、四川酸菜100克;

　　配料：野山椒50克、干辣椒、蔥、姜、蒜各適量、花椒20粒、鹽、料酒、蛋清、雞粉各少許，細(xì)粉絲100克;

　　酸菜牛肉做法

　　1、先將買回的牛肉清洗干凈后，切片，沖水，然后在牛肉加入少許鹽、蛋清、雞粉、料酒和淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘;

　　2、打開(kāi)酸菜包，切成小節(jié)，透一下水，然后瀝干水份備用;

　　3、野山椒切碎與干辣椒放在一起，其他的佐料：蔥、姜、蒜和花椒都準(zhǔn)備好;

　　4、小火，放少量油，放入花椒粒炸香，火不能太大，否則花椒容易炸糊;

　　5、花椒炸出香味，再放入干辣椒稍炸后，放蔥、姜、蒜轉(zhuǎn)中火炒出香味，再放入酸菜炒透;

　　6、放入野山椒(連同湯汁)，加水，加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味，煮5--10分鐘，煮的時(shí)間越長(zhǎng)，味道越濃，一定要把酸菜的味道煮出來(lái);

　　7、把粉絲泡好后，撈起放在碗底;

　　8、湯底煮好，放入牛肉片煮熟;另炒香部分干辣椒和野山椒，鋪在成品上，撒些蔥花即可，也可以把花椒與干辣椒沖油;

　　補(bǔ)血的水果

　　1、葡萄——歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品

　　葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯(cuò)的!

　　2、桂圓肉——民間熟知的補(bǔ)血食物

　　每到夏季就有新鮮的桂圓上市。桂圓含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。桂圓湯，桂圓酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理。

　　3、南瓜——補(bǔ)血之妙品

　　被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。

　　4、胡蘿卜——補(bǔ)血極佳

　　俗稱紅蘿卜，日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營(yíng)養(yǎng)對(duì)補(bǔ)血有極佳益處，平常可多用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過(guò)平時(shí)就可喝的補(bǔ)血湯品。

　　5、甘蔗——補(bǔ)血果

　　冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛(ài)的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱。

　　6、紅棗——補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品

　　紅棗補(bǔ)血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。

　　以上介紹了吃什么補(bǔ)血養(yǎng)生效果最好 ，女人就要對(duì)自己好一點(diǎn)，可是有了家庭的很多女性，為了丈夫、孩子而變得不那么在意自己，讓自己變得與社會(huì)脫軌，變成了黃臉婆。