孕婦多吃玉米有助于胎兒智力發(fā)育

來源：健康一線 2017年05月08日手機(jī)看

　　玉米富含有非常多的蛋白質(zhì)，其中球蛋白和白蛋白占百分之二十至百分之二十二，特有的膠質(zhì)蛋白占百分之三十。有一種甜玉米谷氨酸和天冬氨酸的含量非常高，這些營養(yǎng)物質(zhì)都有利于胎兒智力的發(fā)育。

　　玉米中的維生素含量也非常豐富，它可以防止孕婦的細(xì)胞氧化和衰老，而且非常有利于胎兒智力的發(fā)育。由于黃玉米中含有大量的維生素A,對人的智力和視力的保護(hù)和發(fā)育都有很多的好處。

　　玉米富含維生素和蛋白質(zhì)

　　玉米富含粗纖維。玉米中的粗纖維可以預(yù)防孕婦發(fā)生便秘的癥狀，有利于孕婦腸道健康，對幫助孕婦排出體內(nèi)的毒素有很好的效果，這樣間接的就有利于胎兒的成長和發(fā)育了。

　　玉米富含脂肪酸。玉米中有亞油酸和油酸等多種不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)對胎兒的智力發(fā)育的好處都非常好。

　　老年黃斑性病變，其實是眼睛老化所造成的疾病，嚴(yán)重的時候甚至?xí)斐梢暳θ睋p。科學(xué)家從許多流行病學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，黃體素、玉米黃質(zhì)，可以有效的預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。

　　推薦孕婦營養(yǎng)食譜：松仁玉米

　　材料：

　　松籽仁：50克

　　玉米粒……200克

　　青豆……20克

　　胡蘿卜……20克

　　蔥末……1小匙

　　色拉油……2大匙

　　麻油……1小匙

　　鹽、味精……適量

　　水淀粉……2小匙

　　步驟：

　　松籽仁用水洗凈，放在油鍋里炸到顏色稍微金黃，備用。將胡蘿卜切成顆粒。

　　2.在原鍋中放入油，熱至6成的時候，放入玉米粒，翻炒一下，再加入松仁和胡蘿卜粒炒。

　　3.加入鹽、味精、蔥末，水淀粉勾芡，淋麻油裝盤，即可。

　　專家點評：玉米含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪，而其中的纖維素具有利激腸蠕動、防止便秘的作用。與松仁同炒，可促進(jìn)抗體對維生素E的吸引。

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