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小小忘憂草心悸煩悶少不了

來源：健康一線 2017年05月08日手機看

　　提起黃花菜，想必很多人會感動陌生，但是說到忘憂草，很多人就耳熟能詳了。據(jù)《本草綱目》記載，忘憂草可“安五臟、利心志、明目”,其花和根均可入藥，能“祛溫利水，除濕通淋，止渴消煩，開胸開膈；令人心平氣和，無憂郁。”或許這就是“忘憂草”名字的來歷。

　　營養(yǎng)價值

　　黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”.另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

　　適用人群

　　1、孕婦、中老年人、過度勞累者尤其適合食用；

　　2、患有皮膚瘙癢癥者忌食。黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。

　　食用功效

　　黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經(jīng)；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養(yǎng)血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發(fā)奶等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。

　　在現(xiàn)代社會，污染越發(fā)嚴重，人們鐘情于各種保健品，其實像黃花菜這樣的蔬菜反而是營養(yǎng)非常豐富的，勝過養(yǎng)生品，同時相對于藥物也沒有副作用，可用來預(yù)防疾病。