晚餐吃太葷
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
“三白”吃太多
現(xiàn)在坊間流行一句話：不吃三白（即不吃白米、白面、白糖）。哈佛醫(yī)學(xué)院針對3.8 萬名女性所作的調(diào)查顯示，吃含有高糖分的食物，會讓血糖迅速升高，從而增加了患大腸癌的風(fēng)險。而這些問題食品主要就是白面包、精米及含糖糕點。
“三水”喝太多
老化水：俗稱“死水”,長時間貯存不動的水。許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高，據(jù)醫(yī)學(xué)家們可能與長期飲用老化水有關(guān)。
千滾水：就是在爐上沸騰了很長時間或反復(fù)煮沸的水。這種水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。有毒的亞硝酸鹽還會造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
蒸鍋水：就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經(jīng)過多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水會引起亞硝酸鹽中毒。
常吃腌菜
腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質(zhì)。
常吃煙熏和油煎食物
熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。
常吃隔夜菜
放置時間超過8-10個小時，就算隔夜菜了。隔夜菜食物中有毒成分增加，食物中的化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。
喜歡吃滾燙的食物
臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，有一個共同點，就是喜歡吃非常熱的食物。吃燙嘴的飯菜，喝熱茶，對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，當(dāng)黏膜細(xì)胞出現(xiàn)增生性病變后，就有可能進(jìn)一步發(fā)生癌變。
經(jīng)常飲酒過量
直接喝烈性酒，或一天喝4兩以上白酒，大口喝啤酒等都是致癌飲酒方式?？崭癸嬀疲捎谖钢袥]有食物，酒精經(jīng)胃黏膜快速吸收，直接導(dǎo)致血液中酒精濃度急劇升高，對人體的危害較大，因此在飲酒前應(yīng)先吃些碳水化合物，因其分解時產(chǎn)生的能量可供肝臟“燃燒”酒精之用。
吃得過飽
《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書《濟(jì)生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕。”飲食過量就會使腸胃功能失調(diào)，時間久了，生病得癌也無法避免。
02:02
02:31
01:49
01:07
01:45
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號