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防癌抗癌食材--海帶

來源：健康一線 2017年05月08日手機(jī)看

　　大家都知道海帶是很厚的預(yù)防大脖子病的食物，當(dāng)然，也就是說海帶是抗癌食材中比較常見的一種，因而被人們所喜愛，那么接下來就來詳細(xì)的了解一下吧。

　　海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

　　海帶含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌;海帶提取物對各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。

　　藥理作用：含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

　　海帶適用人群

　　1、適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者可多食。

　　2、精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者尤宜食用。

　　3、孕婦與乳母不可過量食用海帶。

　　4、脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。

　　海帶是抗癌食材中常見的食物，但也不要盲目的大量食用，多吃不益。小編提醒：海帶在食用前要洗干凈，里面的沙子要多清洗才能更好的清除。