導語：喝酒傷身，幾乎每個人都知道，但現代社會的各種應酬又讓我們總是與酒相伴，如果能有一些事前防范，事后預防，恰好有很多食物都可以起到解酒的作用的。那會讓我們在酒桌上立于不敗之地。下面這些辦法，喝酒之人要記在心里哦。

　　事前辦法：最好的解酒方法是事前防范，先將具體方法提供如下：

　　A、維生素C、B足量于酒前半小時內服用，VB、VC具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做個實驗，在一杯啤酒中加入適量VC或VB,與不加VC、VB的啤酒進行比對，可以發(fā)現酒精濃度明顯下降。（飲酒前一次口服vc片6-10片，可預防酒精中毒。復合維生素B也比較有效，事前服用10片。）

　　B、牛奶或酸奶（優(yōu)質蛋白芬類亦可）適量，于酒前半小時服用，牛奶或酸奶在胃壁上形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。

　　C、高濃度膳食纖維素片，酒前半小時服用（服用后需要飲足量白開水），作用，纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化循環(huán)直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。

　　D、吃上幾只橘子。

　　事中辦法：

　　1、適當吃肉類和油脂，可以幫助調整好身體的部分功能，使遭了大罪的胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁。

　　2、看見雞蛋、皮蛋等菜端上來，趕緊吃。

　　3、又宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶墊墊肚皮也好。

　　4、水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相與否。

　　5、喝多了的較好辦法就是中途去扣喉，偷偷去洗手間吐。吐不出來，用手伸到喉嚨摳，死摳也要吐哦。吐了以后用冷水洗個臉就好了。每次這樣幾乎可以御敵于國門之外，然后又重新開始斗酒。

　　6、上蔥、和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋魚做下酒菜，多多益善啊。

　　7、上柑橘及其汁也當醒酒藥物。

　　事后辦法：

　　醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱這些難受的癥狀呢？以下幾種辦法或許具有良好的效果。

　　蜂蜜水-->酒后頭痛

　　喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

　　西紅柿汁-->酒后頭暈

　　西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

　　新鮮葡萄-->酒后反胃、惡心

　　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

　　西瓜汁-->酒后全身發(fā)熱

　　西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

　　柚子-->酒后口氣

　　李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

　　芹菜汁-->酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅

　　酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。

　　酸奶-->酒后煩躁

　　蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

　　香蕉-->酒后心悸、胸悶

　　飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

　　橄欖-->酒后厭食

　　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

　　其它一些方面：

　　1、將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用。

　　2、鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3-5個去皮后直接食用，或榨汁服用。如鮮橙沒有，番茄汁也行。

　　3、雪梨解酒，取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

　　4、米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

　　5、食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。

　　6、糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。

　　7、綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

　　事后辦法，以上雖然看似十二分的美滿，卻是土辦法或民間方法，并不推薦。而這里要推薦的是1、鹽酸納洛酮片1-2片；2、口服葡萄糖粉兌水，適量多喝；3、維生素C片和維生素B6片各6片。三種同時應用，協同作用。

　　當然，酒精中毒較重近于昏迷，且時間小于1小時者，應立即1、催吐（禁用阿樸嗎啡，以免加重乙醇的抑制作用）、洗胃（用0、5%的活性炭或1%的碳酸氫鈉），如時間超過1小時，則乙醇大多已被吸收入血，洗胃無大作用。然后趕緊送醫(yī)院處置。2、對嚴重中毒者，為加速體內乙醇的清除，可行血液透析治療。3、對興奮躁狂者可用小劑量地西泮（安定）肌注，但應避免使用嗎啡及苯巴比妥類對呼吸有抑制作用的藥物。4、對昏迷、呼吸抑制者，可使用中樞興奮劑。用納洛酮O、4~0、8mg肌注或靜滴，有改善呼吸、促進病人清醒的作用，必要時可隔2~3小時重復使用一次。5、有腦水腫者，應予脫水降顱壓治療，可用20%甘露醇、果糖甘油等。6、靜脈注射高滲糖及胰島素、維生素B6,可加速乙醇在體內的氧化，促進病人清醒。

7、中藥醒腦靜注射液可作為昏迷病人的常規(guī)用藥，具有醒腦開竅之效。

　　酒后忌飲茶：

　　李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫(yī)學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。

　　壞習慣一：飲水機從不洗。 桶裝水和飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都已非常普遍，你有沒有想過，用的飲水機自從放在那兒就再也沒“洗過澡”.飲水機看似讓人喝上好品質的水，實則“二次污染”很嚴重。每當打開飲水機龍頭時，聽到“咕嚕”的聲音，桶里翻出一串氣泡，這就是有空氣進入，灰塵及微生物就會被帶入。據國家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測部門檢測數據顯示，桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁，更

　　壞習慣二：自來水一燒開就喝。 國人喝白開水是種好習慣，但是你知道嗎？水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授姜微波建議，燒水時，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會再燒；水快開時把壺蓋打開；

最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標準，是真正的“開水”。

　　壞習慣三：愛喝瓶裝水。 攜帶方便、開蓋能喝，在中國，瓶裝水消費正在以每年30%的速度遞增。國際食品包裝協會常務副會長董金獅卻指出， 瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質，尤其是當瓶子在高溫環(huán)境中，或開啟后沒及時喝掉，有害物質會滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。“很多人喜歡在車里放一箱水，這是不對的。尤其夏天，后備箱溫度非常高，容易讓有害物質進入水中。”董金獅建議，最好的辦法是買個質量好的水壺自己帶水，安全又環(huán)保。

　　壞習慣四：喝千滾水。 “現在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重復燒開。這種千滾水最好別喝。”趙飛虹說，水燒開盡量當次喝完，別反復加熱。很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機中水的最高溫度一般為九十攝氏度左右，達不到沸騰的狀態(tài)，不是千滾水。“但桶裝水的最佳飲用時間是出廠后1-15天，一旦超過15天，水中的細菌過多，就不宜再飲用。”

　　壞習慣五：不渴不喝水。 國內一項調查數據顯示，七成人都是發(fā)覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴的時候，你的身體至少已經流失了1%的水分。

喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發(fā)心腦血管疾病。同時，越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，人就會變得越來越“干旱”。

所以，不管渴不渴都要及時補水。外出時手里帶上一瓶水，隨時喝一口；辦公室或家里多放上幾個水杯，見縫插針，有機會就喝。

　　壞習慣六：每天喝不夠6杯水。 上班一族常常會因工作關系疏忽了喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人，建議每天最少飲水1200毫升，大約6杯的量。如果活動量大，出汗多，則相應增加喝水量，及時補水。有人會問，之前一直說每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，為什么現在只有1200毫升？其實，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬里含有大量水分，連主食、肉里都有，人體需要的水，很大一部分來自于食物中。6杯是最低限的量，有些

　　壞習慣七：不按體質喝水、飲料代水。 “白開水沒味，還是喝飲料吧。”很多孩子每天可樂、果味飲料不離手，用飲料代水，無異于花錢買身病。“不但起不到給身體補水的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。”趙飛虹說。如果一定要喝有味兒的水，也要根據自身體質，適當改善。

比如便秘的人可以喝點蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進腸道蠕動；而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、姜糖水。

　　壞習慣八：晨起不喝水，到老都后悔。 早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應該注意。人體經過一夜代謝之后，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度；第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲；第三種是淡鹽水，它對便秘的人非常有益。

　　壞習慣九：吃咸了不馬上補水。 吃太咸會導致高血壓，也可導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和酸奶，因為過量的糖分也會加重口渴的感覺。淡豆?jié){也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進鈉的排出，且口感比較清甜。

　　壞習慣十：睡前不喝水。 睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當人熟睡時，由于體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。此外，在干燥的秋冬季節(jié)，水還可以滋潤呼吸道，幫助人更好的入睡。

　　常喝酒的人應該多喝什么茶？

　　一、對心臟有好處的花草茶：

　　心臟的作用是制造血液，推動血液流動，向器官提供充足的血流量，以供應氧和各種營養(yǎng)物質，是人體最重要的器官。

　　1、苦丁茶：具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。

　　苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，備受上班族的青睞。

　　2、千日紅：具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒。

　　3、絞股藍：能降血脂血壓、降膽固醇

　　4、人參花：強心補腎，降血壓，延年益壽

　　5、檸檬片：對愛美的女性來說，它首先是一種非常有效的減肥食物。檸檬還是預防心血管病的食物，高血壓、心肌梗死患者常喝點檸檬飲料，對改善癥狀有很大益處。

　　肝臟以代謝功能為主，并可去氧化儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成，同時也制造消化系統(tǒng)中之膽汁。現代人生活節(jié)奏過快，壓力大經常熬夜，對肝臟的損傷特別嚴重。

　　二、補益肝臟的花果茶：

　　1、天然刺玫果：慢性肝炎和腸道疾病，抗衰老、抗疲勞、抗輻射。

　　2、彩色菊花：清肝明目、平肝熄風。

　　3、佛手花：平肝降氣。

　　4、羅布麻：平肝降壓、對高血壓，身體浮腫有效果。

　　5、玉美人：清熱解毒，清肝利膽，祛血脂，降血壓，防治糖尿病

　　6、茉莉花：疏肝明目、潤膚養(yǎng)顏，面色暗啞無華。

　　7、茉莉花蕾：疏肝明目、潤膚養(yǎng)顏，面色暗啞無華。

　　8、金盞花：養(yǎng)肝明目，消炎，養(yǎng)胃，解暑。

　　9、黃山貢菊：疏風散熱、養(yǎng)肝明目、排毒養(yǎng)顏，起到延壽美容的作用。

　　9、決明子：清肝明目，對目暗不明，潤腸通便。

　　10、素心：調節(jié)內分泌，養(yǎng)心，平肝，對心腦疾病有效。

　　11、玫瑰茄：解酒保肝，美白祛斑，酸甜可口。

　　三、補益脾臟的花果茶：

　　脾是重要的淋巴器官，具有造血濾血、參與免疫反應等功能。淋巴循環(huán)促進消化為我們提供活力。

　　1、玉蘭花：具有安身開竅、強心補腎、補脾健胃、增強免疫力，抑制炎癥，但會使血壓升高，不相宜高血壓的人。

　　2、無花果：味甘，性平。能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。

　　3、玫瑰茄花茶：具有調節(jié)和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發(fā)育，促進消化，排毒養(yǎng)顏，開胃健脾，軟化血管、降血壓，清涼解毒，清毒殺菌，清炎止癢，抑制細菌生長、防止感染，消除疲勞及便秘，并具有利尿、促進新陳代謝的功效。

　　墨西哥科研人員研究發(fā)現，經常飲用玫瑰茄花茶有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。

　　四、補益肺臟的花果茶：

　　肺是人體用來呼吸，進行氣體交換的器官。生活在城市中空氣污濁，公共區(qū)域二手煙的危害，給我們的肺帶來不小的負擔。

　　1、百合花茶：百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫(yī)療價值和食用價值。泡茶時，每次取百合花2克-3克，用開水燜10分鐘左右即可。茶沏好后色澤金黃，味甘微苦，可以安心祛火、清涼潤肺。

　　2、金盞花茶：金盞花性甘，能清除火氣和濕熱，沖泡時可加點冰糖或蜂蜜共飲。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用，對消化系統(tǒng)潰瘍及淋巴結炎的治療有好處。

　　3、金蓮花茶：金蓮花以前一直作為觀賞花，近年來才發(fā)現，用它來泡茶，可以起到清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃的作用，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。

　　取3克-5克金蓮花用開水沖泡5分鐘即可飲用，也可加入金盞花2朵-3朵一起沖泡。金蓮花雖然好看，但泡茶喝味道偏苦，可適當加點冰糖調口味。

　　4、桂花茶：桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由于上火而導致聲音沙啞，在綠茶或烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用。

　　五、補益腎臟的花果茶：

　　腎的主要功能是代謝身體廢物，和調節(jié)內分泌功能。容易水腫、內分泌失調的人，一定要加強腎臟的養(yǎng)護。

　　1、甜葉：糖尿病，高血壓，肥胖癥具有明顯的療效

　　2、玉美人：清熱解毒，清肝利膽，祛血脂，降血壓，防治糖尿病。

　　3、桂花：滋陰補腎、調解內分泌、保肝、養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏。

結語:小酌怡情，大飲傷身，美酒難逢，可不要貪杯呀！