霧霾其實(shí)是指兩種事物,霧是霧,霾是霾,二者的差別非常大。霾在吸入人的呼吸道后對(duì)人體有很大危害。二氧化硫、碳氧化物和可吸入顆粒物這三項(xiàng)是霧霾主要組成部分,前兩者為氣態(tài)污染物,最后一項(xiàng)顆粒物才是加重霧霾天氣污染的罪魁禍?zhǔn)祝诳晌腩w粒物中,那些粒徑小于或等于2.5微米的固體顆?;蛞旱尉徒凶鯬M2.5,也叫細(xì)顆粒物,這是判斷霧霾嚴(yán)重性的重要指標(biāo)。PM2.5也稱為可入肺顆粒物,還不到頭發(fā)絲的三十分之一,能攜帶大量有毒有害物質(zhì),通過支氣管進(jìn)入人體的肺部,干擾肺部的氣體交換,對(duì)肺部健康傷害很大,引發(fā)俗稱“老慢支”和“肺氣腫”的慢阻肺,同時(shí)也可能產(chǎn)生腫瘤、心血管等疾病。因此,遭遇PM2.5在飲食方面應(yīng)該多吃白色清肺食物,增強(qiáng)肺的自我清潔能力。
1、山藥
食物簡(jiǎn)介:多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量淀粉和蛋白質(zhì),還有維生素、脂肪、膽堿等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。清肺原理:含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”,對(duì)人體具有特殊的保健作用,補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。
2、白蘿卜
白蘿卜
食物簡(jiǎn)介:根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可,略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。清肺原理:白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其性涼,入肺胃經(jīng)。
3、蓮藕
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蓮藕
食物簡(jiǎn)介:蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根葉葉,花須果實(shí),都可滋補(bǔ)入藥。清肺原理:熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補(bǔ)心生血,健胃開脾,滋養(yǎng)強(qiáng)壯,蓮藕湯利小便,清熱潤(rùn)肺。
4、銀耳
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銀耳
食物簡(jiǎn)介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。清肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤(rùn),比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時(shí)又有益氣清腸的作用。
5、雪梨
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雪梨
食物簡(jiǎn)介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等微量元素。清肺原理:白色入肺,故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤(rùn)燥、清熱化痰。
6、豬血(或鴨血)
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豬血
食物簡(jiǎn)介:豬血中含有豐富的血漿蛋白。清肺原理:在人體經(jīng)胃酸和消化系統(tǒng)分解后,可以產(chǎn)生解毒和潤(rùn)腸的功能。它會(huì)讓不利于身體的有害物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)消除。
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霧霾天氣
霧霾天氣,空中浮游大量塵粒和煙粒等有害物質(zhì),對(duì)人體的呼吸道造成傷害,空氣中飄浮大量的顆粒、粉塵、污染物病毒等,一旦被人體吸入,就會(huì)刺激并破壞呼吸道黏膜,使鼻腔變得干燥,破壞呼吸道黏膜防御能力,細(xì)菌進(jìn)入呼吸道,容易造成上呼吸道感染。而霧霾時(shí)空氣中漂浮著粉塵、煙塵、塵螨等,支氣管哮喘患者吸入這些過敏原,就會(huì)刺激呼吸道,出現(xiàn)咳嗽、悶氣、呼吸不暢等哮喘癥狀。霧霾空氣中的微粒附著到角膜上,可能引起角、結(jié)膜炎,或加重患者角膜炎、結(jié)膜炎的病情。霧霾還會(huì)影響人體維生素D的合成,從而影響人體鈣的吸收,對(duì)于兒童而言,則可能導(dǎo)致兒童佝僂病的發(fā)生。因此,減少外出是避免吸入的最好辦法,同時(shí)進(jìn)食一些合理食物清理這些毒物是最有效辦法。
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