黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效?？奢o助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。
1．抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C，具有提高人體免疫功能的作用，能達(dá)到抗腫瘤的目的。黃瓜把里含葫蘆素C最多，因此建議吃黃瓜一定要把黃瓜把吃了。
2．抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚、舒展皺紋的功效。
3．防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，因此糖尿病人可以用黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至還會(huì)降低。
5．減肥強(qiáng)體:黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6．健腦安神:黃瓜中含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，可以輔助治療失眠癥。
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