【導(dǎo)讀】紅蘿卜的營養(yǎng)和價(jià)值是什么？很多人會(huì)以為紅蘿卜就是胡蘿卜，紅蘿卜與胡蘿卜有著內(nèi)在和外在的巨大差別，營養(yǎng)價(jià)值和藥用功效也有著很多不同。紅蘿卜的營養(yǎng)和價(jià)值東北是我國紅蘿卜主要產(chǎn)區(qū)，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，大紅蘿卜帶皮生吃營養(yǎng)更豐富。
紅蘿卜的營養(yǎng)和價(jià)值
營養(yǎng)價(jià)值：
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；
紅蘿卜的營養(yǎng)和價(jià)值
4、增強(qiáng)免疫功能：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞；
5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
營養(yǎng)成份：
每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6~8、3克，鐵0、6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1、35~17、25毫克，維生素B10、02~0、04毫克，維生素B20、04~0、05毫克，維生素C12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之間。
紅蘿卜的營養(yǎng)和價(jià)值
適用人群：
更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
提供“紅蘿卜的營養(yǎng)和價(jià)值”閱讀，如果你很喜歡這些分享的“紅蘿卜的營養(yǎng)和價(jià)值”內(nèi)容，希望你通過“紅蘿卜的營養(yǎng)和價(jià)值”,找到通往健康之路的金鑰匙。
紅蘿卜的營養(yǎng)和價(jià)值相關(guān)內(nèi)容資料：
滋陰潤燥食譜紅蘿卜木耳炒雞肉片！
去火養(yǎng)肝明目 菊花紅蘿卜燉豬養(yǎng)生湯！
兒童茶飲玉米蘋果紅蘿卜湯！
冬季兒童進(jìn)補(bǔ)紅蘿卜羊肉湯！
大雪養(yǎng)生食療佳品推薦之紅蘿卜！
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)