【導(dǎo)讀】老鴿子的營養(yǎng)和價值，我們都有一個疑惑，是老鴿子有營養(yǎng)還是嫩鴿子有營養(yǎng)呢，一直傳說著“一鴿勝九雞”的說法，可見鴿子的營養(yǎng)價值有多高，而老鴿子和嫩鴿對比營養(yǎng)哪個更豐富呢，讓我們一起來看看老鴿子的營養(yǎng)和價值有那些呢。

　　老鴿子的營養(yǎng)和價值

　　老鴿子的營養(yǎng)價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%,鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物。長期食用可能造成孕婦回奶。鴿子肉的脂肪含量僅為73%,低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國民間有“一鴿勝九雞”的說法。

　　鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認(rèn)為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內(nèi)。

　　老鴿子的營養(yǎng)和價值

　　鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補腎、生機(jī)活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。

　　1、治久病體虛、頭暈?zāi)炕?/p>

　　鴿子1只（去毛和內(nèi)臟），杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。

　　2、治婦女干血癆、經(jīng)閉

　　鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。

　　老鴿子的營養(yǎng)和價值

　　3、治老人體虛、腰膝酸軟

　　鴿1只（去毛和內(nèi)臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。

　　提供“老鴿子的營養(yǎng)和價值”閱讀，如果你很喜歡這些分享的“老鴿子的營養(yǎng)和價值”內(nèi)容，希望你通過“老鴿子的營養(yǎng)和價值”,找到通往健康之路的金鑰匙。

　　老鴿子的營養(yǎng)和價值相關(guān)內(nèi)容資料：

　　鴿子的營養(yǎng)價值及功效！

　　鴿子湯的做法都有哪些！

　　鴿子蛋的營養(yǎng)價值！

　　鴿子湯的做法！

　　鴿子湯的營養(yǎng)價值及做法！