【導(dǎo)讀】西梅的營養(yǎng)和價(jià)值，西梅來自美國加州，也稱為加州梅。形如杏梅。我國本土原本沒有這種水果，先進(jìn)入國內(nèi)的是的干果。近年來國內(nèi)也漸漸能吃到新鮮的西梅。那么西梅的營養(yǎng)和價(jià)值有哪些呢？下面一起來了解一下。
西梅的營養(yǎng)和價(jià)值
一、西梅：
西梅芳香甜美，口感潤滑。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀，強(qiáng)身健骨，可使小孩增加各種維生素。
西梅的熱量（以100克可食部分計(jì)）是228大卡（953千焦），在同類食物中單位熱量適中。每100克西梅的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%.
西梅的營養(yǎng)和價(jià)值
二、西梅的營養(yǎng)：
西梅含有豐富的營養(yǎng)成分，包括纖維素、維生素A、礦物質(zhì)、微量元素等。
1、纖維素：一個(gè)健康的成年人每日應(yīng)攝入25克至35克的纖維素。而吃三粒中等大小西梅的纖維素含量，即可相當(dāng)于一只新鮮的水果。
2、維生素A：西梅是補(bǔ)充維生素A的最佳來源，因?yàn)樗木S生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護(hù)人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。同時(shí)，它有助于人體的骨骼生長、牙齒發(fā)育等。
3、鉀：西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質(zhì)平衡尤為重要。同時(shí)，鉀有助于神經(jīng)脈沖以及在人體的新陳代謝進(jìn)程中釋放蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的能量。
西梅的營養(yǎng)和價(jià)值
4、鐵：作為一種無機(jī)物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質(zhì)對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)。
5、維生素C：維生素C能促進(jìn)骨骼生長、肌肉發(fā)育，防止血管硬化，保護(hù)牙齒，并有助于鐵質(zhì)的吸收。經(jīng)常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。
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