91久久一区二区,亚洲人成亚洲精品,免费黄色电影片

　　冬至狗肉羊肉不能亂吃

　　1漢高祖劉邦創(chuàng)始冬至吃狗肉風俗

　　冬至當天吃狗肉的風俗風聞是從漢代開端的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得滋味分外鮮美，拍案叫絕。從此在民間構成了冬至吃狗肉的風俗。到后來，有的人又將冬至吃狗肉改動成了吃羊肉，并配上祛風防寒的中藥。所以，如今的咱們紛繁在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種補養(yǎng)食物，以求來年有一個好預兆。

　　冬至狗肉羊肉易暖身切勿亂吃留神惹上肺結核

　　冬至·飲食

　　2糖尿病病人不宜吃羊肉狗肉

　　冬至降臨，民間都有吃狗肉、羊肉等習氣。并不是人人都能夠吃狗肉羊肉的，例如高血壓、糖尿病、嚴肅心臟病、冠心病等病人就不宜吃狗肉和羊肉。

　　因為羊肉、狗肉中蛋白質、脂肪含量豐厚，熱量較高，因而像高血壓、糖尿病、嚴肅心臟病、胃炎、潰瘍病、肺結核、腎病、緩慢腎功用不全、膽囊炎、冠心病等病人就不宜吃狗肉和羊肉。

　　盡管以上兩種肉類吃了能夠起補養(yǎng)身體的效果，但吃其他的肉也能夠代替，如牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等。這些肉類有利腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功用，抵達御寒效果。

　　這幾種肉類食物最臟

　　俗話說病從口入，美國《男性健康》雜志最近評選出含細菌最多的8種食物，并教大家在生活中如何殺菌。

　　雞肉

　　美國消費者聯(lián)盟一項全國調查發(fā)現(xiàn)，肉雞中彎曲桿菌感染率高達42%,沙門氏菌感染率為12%,容易導致胃腸炎。專家建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應該用除菌劑清洗。

　　牛肉餡

　　美國農(nóng)業(yè)部調查指出，牛肉餡中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，會導致食物中毒或血液感染。專家建議：如果做肉餅，餡不要太厚，否則餅內達不到殺菌溫度。

　　生牡蠣

　　其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌，極易導致腹瀉。專家建議：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或檸檬汁，外加葡萄酒殺菌。

　　雞蛋

　　煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易導致食物中毒。專家建議：有裂縫的雞蛋不能吃；保存時先放入紙盒再放進冰箱冷藏室最低處保存；摸過雞蛋后，一定要洗手。

　　熟食

　　美國疾控中心發(fā)現(xiàn)，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因為該菌一般在寒冷環(huán)境中滋生。專家建議：少吃熟食，熟肉和香腸超過1周沒吃完就應該扔掉。

　　經(jīng)常吃肉的壞處

　　肉類含有很多蛋白質，這對于一些病人來說是很需要的，但是正常的人經(jīng)常吃肉的壞處卻是很多。

　　哈佛大學營養(yǎng)學系教授沃爾特·威廉也證實：動物性蛋白質的攝取量越多，鈣質排出體外的機會就相對增加。而現(xiàn)代人的日常飲食中，蛋白質的攝取量已經(jīng)太多了。含動物性蛋白的食物主要是雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等肉類，熟肉的蛋白質含量更會高達60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所攝取的蛋白質就已經(jīng)達到了60克左右。而正常的蛋白質需要量為每公斤體重1克，也就是說，一個成年人每天的攝入量最好少于100-150克。

　　此外，肉中含有的蛋白質很高，經(jīng)常吃肉的壞處就是：高動物蛋白質飲食很容易引起鈣缺乏癥。實驗證明，每天攝入80克動物蛋白質，會造成37毫克的鈣流失；當?shù)鞍踪|的攝入量增加到每天240克，這時即使再補充1400毫克的鈣，最后總的鈣流失量還是會達到每天100多毫克。這說明，補鈣并不能阻止由高蛋白飲食所造成的骨質流失。

　　酸堿平衡是主要原因

　　為什么高蛋白攝入會導致鈣流失呢？首先，含硫的動物性蛋白進入人體后，會使血液呈現(xiàn)酸性反應，逼迫身體從骨質中提取鈣質來平衡酸性血液。

　　其次，紅肉（豬肉、羊肉、牛肉等）中含有大量的磷酸根，它們會在消化道中與鈣結合，從而減少人體對鈣的吸收。

　　第三，食物中的鈣主要以化合物的形式存在，經(jīng)過消化，變成游離鈣才能被小腸吸收。紅肉中飽和脂肪酸含量非常高，會在胃腸道內與鈣結合，形成不溶性脂肪，使鈣的吸收率降低。

　　補鈣可以有多種方式

　　補鈣，平衡膳食是基礎。除了吃肉以外，還有很多方式。要常吃奶類、豆類及其制品，以及各種瓜子、芝麻醬、蝦皮、海帶等，這些食物中的鈣含量也非常豐富，而且在人體中的吸收率比較高。另外，吃肉制品的時候，最好不要選那些比較咸的熟食。這類食物中鈉含量較高，鈉通過腎臟排泄時也會帶走一定的鈣，造成鈣流失。

　　經(jīng)常吃肉的壞處很多，但不吃肉也會營養(yǎng)不良，合理膳食才能保持身體健康。