【導(dǎo)讀】芥末金針菇怎么做，金針菇是我們常見的一種菇類，金針菇我們也叫做金菇或者是毛柄小火菇，金針菇不但可以食用而且還有很好的食療功效呢，常吃金針菇能夠起到降低膽固醇以及緩解疲勞的好處，另外金針菇還能提高我們?nèi)梭w的免疫力并且有抑制癌細(xì)胞的好處呢，金針菇有多種吃法，我們經(jīng)常采用金針菇搭配其它食材來做成美味的菜肴，那么接下來我們就一起來了解下芥末金針菇怎么做吧。
芥末金針菇怎么做
1、金針菇去根部，洗凈，香蔥洗凈后切圈，香菜洗凈取葉兩片；
2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將金針菇放入汆煮2分鐘，撈出后用冷水浸泡；
芥末金針菇怎么做
3、芥末膏加鹽、白醋、味精、白砂糖、水調(diào)成芥末汁；
4、金針菇從冷水中取出，瀝干水分，加入芥末汁、香油拌均勻；
芥末金針菇怎么做
5、拌好的金針菇放入一次性杯中擠壓按實(shí)，倒入盤中，加香蔥、香菜占綴。
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