【導(dǎo)讀】要想過的好，可多補(bǔ)充一些“帶冬的”食物--冬瓜、冬甘蔗、冬棗、冬筍，甚至還有烏冬面，哪個好？來聽聽專家的意見的三樣健康食物不能少，下面介紹三樣健康食物不能少。
三樣健康食物不能少
冬棗
排油解膩的能手
國家高級營養(yǎng)師趙英敏：每到這個時候，我特別喜歡吃冬棗，連賣水果的大姐都奇怪地問我怎么總買。我故作神秘的告訴她：確實有偏方，它是讓我保持身材又美膚的秘密武器。
之所以特別喜歡吃冬棗，一個是因為它好吃，口感松脆香甜，各種營養(yǎng)也是非常豐富全面，尤其是維生素方面，是蘋果的70倍，柑桔的16倍。此外，冬棗富含環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì)，可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。當(dāng)然還有一點我特別喜歡的，就是可以排油解膩，每天吃些冬棗對排除體內(nèi)油脂和垃圾是非常有效果的，尤其是對一些經(jīng)常便秘的人群。
不過冬棗雖好，但有些胃腸較弱的人吃了會不舒服，我教大家一個方法，也更適合冬季吃。取一些冬棗放在小碗或者是盤子里上鍋蒸15分鐘左右，此時的棗又軟又綿也會更香甜，非常適合老人孩子及胃腸比較弱的人群。蒸熟后也可以去掉皮和核加一些面粉做成棗糕，或者是做成棗泥的餡，都是非常好的選擇。
烏冬面
三樣健康食物不能少
完美的冬季主食
國際東方營養(yǎng)藥膳學(xué)會理事鄭育龍：大家都知道，烏冬面是日本人最常吃的，但其實這種食物起源于中國。它口感筋道有韌勁，在這嚴(yán)寒的冬季，如果吃上碗熱騰騰的烏冬面，就有健脾和胃，補(bǔ)中益氣。不過我要說的是，吃好烏冬面，關(guān)鍵在于好搭配。搭配好了，便是接近完美的食材。
我比較喜歡吃炒的烏冬面，因為炒的過程可以會放入很多的食材。比如蛤蜊、蝦仁、墨魚、牛柳、雞絲、里脊絲等魚禽肉海鮮類食材，還有蔬菜類如油菜段、彩椒條、嫩蘆筍、胡蘿卜絲，甚至搭配煎雞蛋切絲，木耳絲、蘑菇條等。
以上的種類食材都可以在炒烏冬面搭配中輕松完成。不僅在一道菜中實現(xiàn)食物多樣化，做到葷素搭配、主副搭配、色彩搭配。而且作為主食方面易行，營養(yǎng)價值非常豐富，如此搭配可謂是全營養(yǎng)食物。
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