【導(dǎo)讀】又到進(jìn)補(bǔ)之風(fēng)盛行的時節(jié)，人們選擇各種各樣的方式進(jìn)補(bǔ)，最常見的就是大吃大喝、大魚大肉，以至于一個冬季下來，身上都長了不少膘，但是，這樣進(jìn)補(bǔ)是不健康的，而且進(jìn)補(bǔ)絕不僅僅是吃膏方補(bǔ)藥那么簡單，你需要知道一些不長膘的健康吃法，以及一些進(jìn)補(bǔ)又不會長膘的食物，下面介紹不長膘的健康吃法。
不長膘的健康吃法
1. 冬季進(jìn)補(bǔ)最佳時節(jié)
入冬后，具體什么時候是最適宜進(jìn)補(bǔ)的時節(jié)呢？
中醫(yī)認(rèn)為，冬季為“閉藏”之季。陽氣潛伏，陰氣盛極，萬物生機(jī)閉藏，人體新陳代謝緩慢，生理功能處于抑制、降低狀態(tài)，此時進(jìn)補(bǔ)，可促進(jìn)人體功能活動，增進(jìn)臟腑活力。
民間有冬“補(bǔ)三九”的習(xí)俗，冬至開始進(jìn)補(bǔ)，最有利身體健康。冬至是冬三月氣候轉(zhuǎn)變的分界線，冬至后，陰氣始退，陽氣漸回，這個時候進(jìn)補(bǔ)可扶正固本、培育元氣，使閉藏之中蘊(yùn)藏活潑生機(jī)。
2. 進(jìn)食總量不超過身體所需熱量
人體每日由食物提供的熱量應(yīng)不少于5000千焦耳-7500千焦耳，這是維持人體正常生命活動的最少的能量。
每個人身高、體重、年齡、活動量都是不一致的，具體需要多少熱量應(yīng)根據(jù)實際情況決定。不管選擇哪種食材進(jìn)補(bǔ)，每天攝入的熱量若超過身體所需熱量，就會導(dǎo)致肥胖。
3. 選擇蛋白質(zhì)含量豐富的食物
富含脂肪和碳水化合物的食物是導(dǎo)致肥胖的元兇。冬季氣候寒冷，可適當(dāng)攝入脂肪類食物，但應(yīng)該注意控制總量。冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以蛋白質(zhì)食物為主，淀粉類食物為輔。
不長膘的健康吃法
4. 定期清理腸胃
冬季氣候寒冷，女性適度增重，甚至出現(xiàn)小肚腩，對保護(hù)子宮是有益處的。所以，冬季不適宜減肥。但由于冬季食欲較旺，進(jìn)食量增大，為了維護(hù)腸道健康，保持身材，每周可以清理腸胃1-2次。
每周留出1-2天時間喝粥吃素，且飯后不再進(jìn)食其他的零食。這樣能為腸胃減輕負(fù)擔(dān)。
5. 餐前選擇進(jìn)食一種水果
餐前吃水果不僅可以幫助分解食物中的過多油脂，還能抑制食欲，避免進(jìn)食過多。
Tips:餐前吃水果，要注意選擇水果的種類，以下幾種水果不易空腹食用。
柿子：柿子中含有果膠、鞣酸等物質(zhì)，空腹時胃里含有大量的胃酸，這些物質(zhì)會和胃酸反應(yīng)產(chǎn)生難以溶解的結(jié)塊，結(jié)塊不能隨糞便排出，結(jié)成大的硬塊時就會引發(fā)胃結(jié)石。
香蕉：香蕉中含有大量的鎂元素，空腹食用時會造成血液中含鎂量突然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣比例失調(diào)，對血管產(chǎn)生抑制，對身體造成一定危害。
橘子：橘子中含有大量的糖分和有機(jī)酸，空腹食用時會對胃黏膜造成刺激。
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