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　　糖作為一種碳水化合物，是人體所需的六大營養(yǎng)元素之一，可現(xiàn)在的普遍問題是攝入太多！蛀牙、肥胖等顯而易見的問題就不多說了，沒有節(jié)制地攝入糖分還會給胰腺增加負擔(dān)，提高患2型糖尿病的幾率。除了健康，糖還會毀掉我們的皮膚和美貌。血液中的糖和皮膚中的蛋白質(zhì)結(jié)合，就會讓皮膚組織失去彈性和變得脆弱，從而讓皮膚生出皺紋以及下垂。反正，太多糖正在里里外外地摧毀我們的健康。

　　每天攝入的糖不應(yīng)超過6茶勺

　　一茶勺白砂糖聽起來不多，可實際上有約4克重。世界衛(wèi)生組織建議，如果成年人要讓體質(zhì)指數(shù)（BMI）控制在正常范圍（18.5~25）并且保持身體健康，那么每天白砂糖的攝入量就應(yīng)該不多于6茶勺，占每日總熱量攝入的5%以下。聽起來十分容易，可其實很多飲料和糕點中都隱藏了大量的糖分。例如，一罐汽水中就含有約10茶勺的糖，這就已經(jīng)大大超過了建議攝入量。即使按照美國心臟協(xié)會比較寬松的標準，女性每日的白砂糖攝入量應(yīng)該不超過6茶勺，男性不超過9茶勺，要嚴格控糖幾乎需要戒除所有含糖飲料、糕點和糖果等。

　　中國人每天平均吃12茶勺糖

　　也許你會想，中國人沒有歐美人那么嗜甜，也沒有喝茶加糖的習(xí)慣，所以應(yīng)該很容易控糖。但我國2008年的調(diào)查顯示，每個中國人每天差不多要吃50克糖，相當(dāng)于12茶勺，也高于6茶勺的標準。紅燒肉、糖醋排骨、魚香肉絲等家常菜里就含有大量糖，就連一勺番茄醬中都有4克左右的白砂糖，肉干、肉脯中也含有大量糖，再加上日益西化的飲食習(xí)慣，食物中的“隱形糖”越來越多，糖的攝入量也就越來越高，如果不有意識地控制，很有可能像美國人看齊（美國人均日攝入量為22茶勺）。

　　控糖是與天性對抗

　　在進化過程中，為了要攝取到足夠的熱量生存下來，甜味的食物是我們祖先最好的選擇，所以我們天生就嗜甜。吃了甜味的東西或者喝了甜甜的飲料，我們的大腦會釋放血清素，產(chǎn)生良好的感覺。我們大部分的腦細胞都會受到血清素的影響，因此我們的心情、性功能、睡眠、記憶、學(xué)習(xí)能力和胃口也都會受到血清素的影響。吃點甜的，的確會讓我們?nèi)轿坏乜鞓菲饋?。也正因為如此，含有大量糖分的飲料才會如此受歡迎。但我們必須要看到甜美隱藏之下的危機。含糖飲料已經(jīng)成為我們攝入添加糖最主要的來源，每天喝1~2杯含糖飲料，患2型糖尿病的幾率就會增加26%,簡直就是慢性自殺。

　　糖漿和白砂糖一樣可怕

　　許多飲料店，如奶茶店、咖啡店或者果汁店用高果糖谷物糖漿而非白砂糖來增加甜味，其實兩者一樣可怕，都是高熱量、低營養(yǎng)。糖漿和白砂糖都是由果糖和葡萄糖組成的，熱量也相當(dāng)，但糖漿比白砂糖更便宜，所以很多商家更喜歡用糖漿。所以，在提防白砂糖的同時，也不要漏掉了高果糖谷物糖漿，千萬別天真地以為糖漿是白砂糖的健康替代品。

　　所有糖都必須要限制攝入量

　　黑糖、冰糖和蜂蜜是否就比白砂糖健康，而且可以不限制攝入量呢？黑糖和冰糖的主要成分其實也是蔗糖，所以與白砂糖相似，而蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖。蔗糖、果糖和葡萄糖其實都屬于小分子糖，很容易被人體吸收，造成血糖的浮動和給胰腺帶來負擔(dān)，因此這些糖的攝入量也應(yīng)該被嚴格控制。如果一早已經(jīng)喝了一杯加了一勺蜂蜜的溫水，那么剩余的一天中最多只能攝入5勺糖了。