【導讀】隨著《最強大腦》等節(jié)目的火爆，讓人們不得不佩服他們的頭腦是怎么長的？超人的記憶力、反應(yīng)力都讓人佩服，其實這些都不是難題，吃好每頓飯，你也能有最強大腦，告訴你其實大腦愛吃糖你知道嗎？下面介紹大腦愛吃糖。
大腦愛吃糖
大腦內(nèi)每個神經(jīng)細胞都有一個“小型發(fā)電廠”,供給細胞活動的能量。這個小型發(fā)電廠就是細胞內(nèi)的線粒體。大腦約含有140億個神經(jīng)細胞，近9000億個腦神經(jīng)膠質(zhì)細胞，由此可見，大腦有近9140億個“小型發(fā)電廠”,這些發(fā)電廠產(chǎn)生的能量能夠點燃一盞20瓦的燈泡。由此可見，大腦需要消耗大量的“發(fā)電燃料”。
雖然在軀體內(nèi)葡萄糖是細胞的主要“發(fā)電燃料”,但在緊急狀態(tài)下，脂肪和蛋白質(zhì)也都可作為“發(fā)電燃料”.但在大腦，由于“血腦屏障”的存在，血液中的脂肪和氨基酸進入腦組織會很辛苦。因此我們的身體不會讓辛辛苦苦進入大腦的脂肪和氨基酸去干“發(fā)電”這種“體力活”,而是去做更重要的事。因此充當“發(fā)電燃料”的任務(wù)當仁不讓地落在葡萄糖的頭上。
但大腦又不給葡萄糖提供燃料儲存?zhèn)}庫，即葡萄糖不能像在軀體中那樣以“糖原”的形式儲存（每克腦組織中糖原的含量僅0.7~1.5微克）。所以大腦就像一個愛吃糖的小孩，只能不斷地從流經(jīng)大腦的血液中攝取糖。
大腦愛吃糖
借貸人向銀行借取資金后，銀行一般讓借貸人定期和定額地還貸，但有的時候會靈活地容許借貸人提前一次性將貸款和利息還清。大腦與銀行不一樣，雖然喜歡糖，但不會像銀行那樣靈活，它不喜歡血液一次性供給很多糖，而是喜歡血液源源不斷地平穩(wěn)地供糖。這是因為太多或太少的糖都會影響大腦的功能。
小貼士：高糖會使大腦變笨。既然大腦喜歡吃糖，那么多吃糖就會使人變得聰明嗎？事實上，高糖影響大腦的功能，可能使人變笨。發(fā)表于《生理學雜志》的研究報告表明，食用過多果糖會降低機體對胰島素作用的敏感性，而胰島素在大腦中會抑制腦細胞的正?；顒?，大腦神經(jīng)細胞活力明顯降低，破壞了清晰思考的能力，因而學習能力和記憶力明顯降低。
誰應(yīng)該閱讀《大腦愛吃糖》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！洞竽X愛吃糖》是當代的熱點話題，提供了許多實用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《大腦愛吃糖餐》不僅能夠了解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。
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