夏季是水果集中上市的時(shí)候。在一般人看來(lái)，水果營(yíng)養(yǎng)豐富，任何人不管什么時(shí)候吃，對(duì)身體都有益無(wú)害。其實(shí)，各類(lèi)水果有各自的特性，如果只憑自己的愛(ài)好偏食、暴食，往往會(huì)引發(fā)不良反應(yīng)，甚至?xí)：ι眢w健康。
中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，人的體質(zhì)有寒熱之分，水果按其食物屬性也分為熱性、寒性和中性水果。如榴蓮、荔枝、菠蘿、龍眼、水蜜桃、芒果等熱量密度高、糖分高的水果屬于熱性；相反，熱量密度低、富含纖維，脂肪、糖分都很少的水果，就屬于寒性，如山竹、奇異果、西瓜、香瓜等；而蘋(píng)果、生梨、葡萄、香蕉等水果則比較溫和，屬中性水果。
“體質(zhì)偏熱的人應(yīng)多吃涼性的水果；體質(zhì)偏寒的人要多吃溫性的水果；體質(zhì)不寒不熱的人，不管吃哪類(lèi)水果，只要不過(guò)量，一般都不會(huì)有大礙。”
鑒于此，專(zhuān)家提醒人們：別再盲目寵愛(ài)水果了，最好先認(rèn)清它們的性狀，然后再安全地享用。
A夏季需防水果致病
幾種常見(jiàn)的“水果病”
不少新鮮水果可以補(bǔ)充人體必需的維生素和其它營(yíng)養(yǎng)要素，然而吃多了也會(huì)引發(fā)一些疾病，這就是醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的“水果病”.以下是幾種常見(jiàn)的“水果病”.
1、過(guò)敏。有人吃多了芒果、菠蘿后，立即出現(xiàn)嘴皮發(fā)麻、紅腫，嚴(yán)重的全身出皮疹。
2、結(jié)石。柿子吃多了容易得結(jié)石，與柿子中含鞣酸多有關(guān)。尤其是老年人，吃多了柿子容易造成腸道梗阻。
3、便秘。中醫(yī)認(rèn)為，蘋(píng)果、番石榴具有收斂作用，可用來(lái)對(duì)付腹瀉，因此便秘的人要少吃。蘋(píng)果中富含的鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留時(shí)間，容易形成便秘。
4、低血糖。荔枝吃得太多，容易出現(xiàn)低血糖?；加新员馓殷w炎、咽喉炎、容易過(guò)敏和糖尿病病人都不宜多吃鮮荔枝。
5、難消化。榴蓮含有豐富的植物蛋白，吃多了難以消化。
病人如何吃水果
腹瀉患者：宜吃葡萄、石榴、蘋(píng)果、楊梅等具有收斂作用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、潤(rùn)腸通便的水果，因?yàn)檫^(guò)多食用這些水果容易導(dǎo)致大便溏瀉，加重病情。
便秘、痔瘡患者：宜吃香蕉、梨、桃、桔子，以利潤(rùn)腸通便；不宜吃柿子、山楂、蘋(píng)果、蓮子等，因?yàn)檫@些水果中含鞣酸較多，有澀腸止瀉的作用，吃后易引起便秘。
潰瘍、胃酸過(guò)多患者：不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、青梅、李子等含酸較高的水果，以免妨礙潰瘍愈合，或因胃酸驟增而加重病癥。
食積、哮喘患者：不宜吃棗子等易生痰、助熱、有礙脾胃功能的水果。
貧血患者：不宜吃橙子、柿子等水果，因它們含較多的鞣質(zhì)，極易與鐵質(zhì)結(jié)合，能阻礙機(jī)體對(duì)鐵的吸收，并且會(huì)引起便秘。
糖尿病患者：宜吃菠蘿、楊梅、櫻桃等水果，這些水果富含果膠，能改變胰島素分泌量，具有降低血糖的作用。不宜吃含糖分較高的棗子、葡萄、香蕉、蘋(píng)果、梨、無(wú)花果、荔枝、檸檬等水果，以免吃后引起血糖升高，加重胰腺負(fù)擔(dān)，不利于治療。
肝炎患者：宜吃香蕉、梨、棗子、桔子、蘋(píng)果、西瓜等富含維生素C、有保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞再生功能的水果。
急性腎炎患者：不宜吃香蕉，因香蕉中含有較多的鈉鹽，能加重浮腫，增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。
心力衰竭、水腫嚴(yán)重患者：不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠蘿等水果，因這些水果含水分較多，會(huì)使心力衰竭、水腫病情加重。
高血壓、動(dòng)脈硬化患者：宜吃山楂、棗子、桔子等富含維生素C、有降壓、緩解血管硬化作用的水果。
心肌梗寒、中風(fēng)患者：宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃子等幫助消化的水果；不宜吃柿子、蘋(píng)果、蓮子等水果，因?yàn)檫@些水果中含鞣酸較多，有收斂作用，易引起便秘，會(huì)使病情加重。
冠心病、高血脂患者：宜吃柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果，因這些水果富含維生素C和尼克酸，具有降低血脂和膽固醇的作用。
呼吸道感染患者：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多等癥狀的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、羅漢果等能化痰、潤(rùn)肺、止咳的水果。
發(fā)燒患者：宜吃有生津止渴、解熱散毒功效的梨、柑桔等水果。因發(fā)燒病人出汗多，梨、桔子等含有充足的水分和鉀，對(duì)發(fā)燒病人更有益。
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