近幾年，番茄紅素這個(gè)詞一直活躍在保健藥品的市場中，自從番茄紅素上市開始就一直備受矚目。全球各個(gè)國家的專家都因?yàn)樗墓πФ浅８信d趣。你聽過番茄紅素嗎？隨小編一起來了解一下吧。
番茄紅素主要存在于西紅柿的成熟果實(shí)當(dāng)中，是一種天然的色素。是目前被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)氧化劑之一，番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E,可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
番茄紅素的作用
1、預(yù)防和抑制癌癥。研究成果表明，每天攝取30毫克番茄紅素，可以達(dá)到預(yù)防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的效果。人體無法合成番茄紅素，必須從膳食中攝取，因此，番茄紅素對治療前列腺有著很大的作用。
2、保護(hù)心血管。據(jù)報(bào)道，口服天然番茄紅素，能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下，番茄紅素用于防治高膽固醇和高血脂癥，可以減緩心血管疾病的發(fā)展。
3、抗紫外線輻射功能。
4、抑制誘變作用。番茄紅素可以阻斷腫瘤的組織細(xì)胞發(fā)生基因突變，從而發(fā)揮抗癌作用。
5、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力。番茄紅素可以最有效地清除人體內(nèi)的自由基，保持細(xì)胞正常代謝，預(yù)防衰老。
6、番茄紅素還有極強(qiáng)的解酒作用。酒精在人體內(nèi)通過氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生自由基，而番茄紅素正好能有效的消除自由基，是解酒的圣品。
如何鑒別番茄紅素的真假
市面上番茄紅素的生產(chǎn)廠家數(shù)不勝數(shù)，許多商家為了追求商業(yè)利益在番茄紅素的市場中渾水摸魚，這些番茄紅素不僅不能給人體帶來好處，還有可能帶來傷害?，F(xiàn)在小編就給大家講一講如何鑒別番茄紅素讓大家免收侵害。
首先，番茄紅素不溶于水。任何一款聲稱其番茄紅素可溶于水或間接暗示其番茄紅素可溶解在水中的廠家看都不用看一眼，這樣的生產(chǎn)廠家完全是在愚弄消費(fèi)者，把消費(fèi)者當(dāng)傻子。
其次，正規(guī)廠家包裝都食用軟膠囊。一般使用番茄籽油這樣的有機(jī)溶劑來包裝番茄紅素，這樣才能在保存過程中充分保留番茄紅素的生物活性、使番茄紅素在服用的過程中容易被人體吸收，所以正規(guī)廠家的番茄紅素包裝都是使用的軟膠囊包裝，這也造成了番茄紅素的成本大幅增加，而為什么會(huì)有廠家使用硬膠囊包裝相信消費(fèi)者自己可以想明白。
再有，產(chǎn)地是決定番茄紅素品質(zhì)的根本因素。番茄紅素以番茄或其皮渣為原材料，番茄的品質(zhì)決定著其產(chǎn)出番茄紅素的產(chǎn)品質(zhì)，好的番茄紅素的生產(chǎn)廠家均選擇在土壤肥沃、日照時(shí)間充足等適合番茄大面積種植的地區(qū)進(jìn)行原材料的采購與生產(chǎn)。所以多留意原材料產(chǎn)地可以幫助我們正確選擇好的番茄紅素。
最后，通過番茄紅素的含量來判斷番茄紅素的質(zhì)量。專業(yè)的番茄紅素生產(chǎn)廠家會(huì)按照不同人群的不同需求將產(chǎn)品系統(tǒng)地劃分為不同番茄紅素含量的產(chǎn)品，大家在購買的過程中一定要擦亮雙眼。
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