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三伏天來啦 你知道該吃些什么嗎

來源:健康一線   2017年05月12日 手機(jī)看

  三伏天出現(xiàn)在小暑和 立秋之中,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”,就是指農(nóng)歷“三伏天”,即一年當(dāng)中最熱的一段時間??梢赃@樣理解:“伏”就是天氣太熱了,宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為“伏”,是因為也有不少寒冷因素在內(nèi)。三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天,三伏是按農(nóng)歷計算的,大約處在陽歷的7月中下旬至8月上旬間。

  每年入伏的時間不固定,中伏的長短也不相同,需要查歷書計算,簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示入伏的日期,即從夏至后第3個“庚”日算起,初伏為10天,中伏為10天或20天,末伏為10天。我國古代流行“干支紀(jì)日法”,用10個天干與12個地支相配而成的60組不同的名稱來記日子,循環(huán)使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個天干中的第7個字,庚日每10天重復(fù)一次。從夏至開始,依照干支紀(jì)日的排列,第3個庚日為初伏,第4個庚日為中伏,立秋后第1個庚日為末伏。當(dāng)夏至與立秋之間出現(xiàn)4個庚日時中伏為10天,出現(xiàn)5個庚日則為20天。 看來,庚日出現(xiàn)的早晚將影響中伏的長短,所以,出現(xiàn)了有些年份伏天30天,有些年份伏天40天的情況。

  中醫(yī)認(rèn)為“夏季暑濕,適宜清補(bǔ)”夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導(dǎo)致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。暑濕對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。且夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┧嵝缘氖澄铩1热缈沙3孕┬←溨破?、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一,陰陽互補(bǔ),因此,在夏季人們要多吃酸甘的食物外,盡量不吃辛辣溫燥食物。還要避免生食冷飲過度導(dǎo)致傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。

  在烹調(diào)方面,涼拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的營養(yǎng);再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末,可促進(jìn)食欲和消化外,還抑菌、降脂、調(diào)血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補(bǔ)水的作用,是首選祛暑食物。此外,入伏飲食還要注意增加營養(yǎng),食物以易消化為宜,少吃油膩和辛辣的食物,少飲酒、少抽煙。

  此外,夏天大量流汗會引起鹽分大量流失,使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少,從而影響胃液中鹽酸的生成,不利于鐵和鈣的吸收,所以要及時補(bǔ)充水分和鹽。補(bǔ)水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機(jī)鹽,而茶水可生津提神,減輕疲勞。不過,這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效,因為溫?zé)岬牟栾嬆芡ㄟ^舒張汗腺將體表溫度降低1~2℃,消暑效果遠(yuǎn)優(yōu)于冷茶。

  在夏日里暑邪會逐漸的深伏于體內(nèi),而不為人知。如暑邪不除,到了秋天,火邪克金,而傷肺氣,導(dǎo)致人的免疫力下降,而患感冒、咳嗽、發(fā)熱等疾病。

  由于夏季患者血經(jīng)絡(luò)暢,皮膚腠理宜泄,此時恰當(dāng)艾灸益氣補(bǔ)陽治療,并輔以靜養(yǎng),做到治養(yǎng)結(jié)合,治療效果必將大增。中醫(yī)主張“春夏養(yǎng)陰”“冬病夏治”便是該理論的具體體現(xiàn)。因此,大部分冬春季節(jié)無法治愈的患者,通過夏季服藥、調(diào)養(yǎng),常可達(dá)到臨床治療之顯著效果。中醫(yī)實(shí)踐證實(shí),“冬病夏治”在慢性病治療方面,尤其是風(fēng)濕類的疾病,哮喘,免疫力低下,慢性疾病,過敏性疾病等等都適合夏季艾灸,治療效果較為顯著。

  夏季艾灸, 艾灸出汗,也是體表循環(huán)不錯的象征,是體內(nèi)毒素通過體表排泄的一種方式。夏季陽氣旺盛,人體陽氣也達(dá)到四季高峰,尤其是三伏天,肌膚腠理開泄,選取穴位艾灸,夏季艾灸皮膚毛孔是開合的,艾灸會很容易由皮膚滲入穴位經(jīng)絡(luò),能通過經(jīng)絡(luò)氣血直達(dá)病處,所以夏季治療冬病,往往可以達(dá)到最好的效果。在緩解期服藥治療,能夠鼓舞正氣,增強(qiáng)抗病能力,從而達(dá)到防病、治病的目的。

  陽虛、氣虛人群更適合進(jìn)行艾灸療法。生病的人大多屬于陽虛體質(zhì)。艾葉是溫性的,屬于純陽之物。艾灸能夠溫通經(jīng)絡(luò),祛除寒濕,補(bǔ)益人體陽氣。夏季又正好是自然界陽氣最重的時候,兩者的陽熱合在一起,溫補(bǔ)的作用更強(qiáng)。所以在夏季大自然陽氣最盛的時候艾灸,補(bǔ)益的效果能夠達(dá)到最佳。

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