夏天來(lái)了，天氣越來(lái)越熱，炎熱的夏天使得人們的胃口不好，沒(méi)有食欲，高溫會(huì)影響人體內(nèi)陰陽(yáng)平衡，所以在炎熱的夏季，女性更要注重保養(yǎng)，下面給女性朋友們推薦三款美味的滋陰消暑食譜，女性朋友趕緊學(xué)起來(lái)！
一、蜜汁山藥
材料：山藥500克，枸杞子20克，白砂糖、食用油、桂花醬適量。
做法：
1、戴上手套后將山藥去皮、洗凈，切成1厘米見(jiàn)方、5厘米左右的長(zhǎng)條，用水浸泡著備用；
2、將適量枸杞子泡在水中，泡軟后待用；
3、火上架鍋，倒入適量食用油，以能沒(méi)過(guò)山藥為好，將山藥先撈出瀝干水分，小火將油燒熱至7成熟后，下入山藥煎炸，炸至稍稍變色時(shí)撈出；
4、將鍋中的油倒出，放入越100毫升的水，并加入適量白砂糖熬制，熬到糖水變濃像糖漿一樣時(shí)，將山藥和枸杞下入鍋中炒勻；
5、加入2勺桂花醬，翻炒勻后即可盛盤(pán)食用。
二、澆汁芋頭
材料：芋頭6個(gè)，食鹽、老抽、小蔥、淀粉適量，高湯適量。
做法：
1、將芋頭削皮，切成合適大小的塊狀，炒鍋中下入適當(dāng)食用油，小火熱至五成熟后將芋頭放入油中炸，炸到金黃即可撈出；
2、將一部分高湯下入炒鍋中，加入適當(dāng)老抽和食鹽調(diào)色調(diào)味，開(kāi)鍋后下入適當(dāng)?shù)矸酃窜?，粘稠程度以能順利流出但又不?huì)呈現(xiàn)清澈湯形為好；
3、將勾兌好的汁均勻澆在已經(jīng)炸好的芋頭上，再撒上幾粒香蔥花即可食用。
三、荷葉荔枝鴨
材料：1只鴨子（大概1000-1500克），250克荔枝，100克瘦豬肉，25克熟火腿，1朵鮮荷花，各適量細(xì)蔥、料酒、味精、生姜、精鹽、清湯。
做法：
1、宰殺鴨子后，毛除盡，嘴、腳爪剁去，從背部來(lái)剖開(kāi)，內(nèi)臟清除，放到沸水鍋里面汆一下，撈出來(lái)將其洗干凈；
2、洗凈荷葉，掰下花瓣將其疊好，兩端剪齊，放到水里面氽一下?lián)谱?；洗凈荔枝切成兩半，殼和核去掉；把火腿切成丁，洗凈豬肉切成小塊；
3、洗凈生姜、細(xì)蔥后，將姜切片，蔥切節(jié)。取一個(gè)蒸盆，依次將豬肉、火腿、鴨、姜、蔥、料酒、精鹽放入，再將適量開(kāi)水加入，上籠蒸到爛熟，姜、蔥去掉，湯中油泡沫撇去；
4、再將荷花、荔枝肉、清湯加入，稍蒸片刻就可以了。
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