土豆燉牛腩，小雞燉蘑菇都是在普通不過(guò)的家常菜了，但是肉類究竟和那些菜搭配起來(lái)更營(yíng)養(yǎng)呢？我們一起看一下吧！
牛肉配土豆
牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能強(qiáng)健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會(huì)刺激胃黏膜，放些土豆保護(hù)胃，而且土豆的營(yíng)養(yǎng)也很好；牛肉加芋頭，補(bǔ)中益氣，能緩解便秘。
羊肉配生姜
羊肉補(bǔ)血溫陽(yáng)，生姜止痛祛風(fēng)濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽(yáng)祛寒的功效；羊肉加山藥補(bǔ)血、強(qiáng)身、通便；加香菜開(kāi)胃、壯陽(yáng)。
魚(yú)肉配豆腐
魚(yú)肉中蛋氨酸含量豐富，苯丙氨酸含量少，而豆腐卻相反，兩者一起吃，可取長(zhǎng)補(bǔ)短，豆腐含鈣較多，正好借助魚(yú)體內(nèi)維生素D,提高人體對(duì)鈣的吸收率，適合老年人和孕婦食用。
雞肉配栗子
雞肉可以增強(qiáng)人體的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分，最好選老母雞湯煨栗子。
鴨肉配山藥
老鴨可補(bǔ)充人體水分、補(bǔ)陰、消熱、止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，補(bǔ)肺。
豬肉配洋蔥
洋蔥能促進(jìn)脂肪代謝，降低血液黏稠度，減少吃豬肉脂肪高的副作用，豬肉屬于“百搭”葷菜，配冬瓜、百合，有潤(rùn)腸效果；加海帶，祛濕止癢；加南瓜，降血糖；加豆苗，利尿、消腫。
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