【導(dǎo)讀】夏季天氣酷熱，高溫天氣讓人難以承受，加上飲食不注意就很容易“上火”,眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等都是上火的癥狀。那么夏天，吃什么可以去火呢？下面就由小編為您介紹夏季降火吃什么食物快速滅火，希望夏季降火吃什么食物快速滅火能對(duì)您有所幫助。
夏季降火吃什么食物快速滅火
1、芹菜
具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
2、萵筍
萵筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。
3、茭白
茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。具有清熱解毒之功效。
4、蓮藕
蓮藕味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，有養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。
5、茄子
茄子，性涼，味甘；入胃、腸經(jīng)。有清熱涼血，消腫解毒之功效。
6、西紅柿
盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
夏季降火吃什么食物快速滅火
7、苦瓜
歷代名醫(yī)都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
8、白菜
白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量比較豐富，還含有豐富的粗纖維。有清熱除煩、利二便的作用。
9、大豆
大豆在滋陰、去炎的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
10、西瓜
西瓜性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。
11、草莓
草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
12、綠豆
綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消暑利尿之功效?！侗静菥V目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元?dú)?、滋?rùn)皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，所以脾胃虛弱的孩子不宜多食，適量就好。
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